Arbeitszeit ca. 2 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 12 Minuten
Die Paprika waschen, Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Paprika darin rundum braten, bis die Haut Blasen wirft, ein paar dunkle Stellen schaden nicht. Auf einem Teller anrichten, mit Fleur de Sel bestreuen und sofort servieren.
Das ist eine schnell zubereitete, leckere Tapa die zusammen mit Patates Braves, Serranoschinken, Manchego, etc. gegessen wird.
Da die Paprika beim Braten stark spritzen, ist es von Vorteil, zum Braten einen höheren Topf statt einer Pfanne zu nehmen.
Die Bratpaprika gibt es inzwischen in einigen deutschen Supermärkten zu kaufen.
Ich dachte , dass sie so lecker wären wie große Spitzpaprikas in O-Öl gebraten, gewürzt mit Knoblauch und anderen Kräutern. Leider waren sie größtenteils bitter, also ein Reinfall.
Habe ich vielleicht was falsch gemacht?
HaKa-Stgt
Da ich hier keine spanischen pimientos bekomme, habe ich im türkischen Laden grüne, schmale, lange gekauft. Keine spitzpaprika sondern welche die sehr langen Peperoni ähneln. Schmeckt auch sehr gut. Danke fürs Rezept, lg von Irene
Dorry, ja sehr lecker und dabei blitzschnell und einfach zubereitet.
Würdest du die Piemientos direkt auf den Grill legen wollen? Ich glaube durch unseren Grillrost würden sie wegsacken. Aber grundsätzlich gebe ich dir recht, wenn man ein geeignetes Behältnis hat um es auf den Grill zu stellen ist das besrimmt eine prima Alternative. Mir schwebt da schon was vor... :o) Fragt sich nur, wann ich hier in der Provinz die leckeren kleinen Schoten mal wieder bekomme.
saludos chica
Chica, wir haben die schon oft auf dem Grill gemacht, aber vielleicht waren unsere größer als Eure. Kannst Du sie nicht längs zum Rost legen? Daslappt bei uns ganz wunderbar.
Gruß Dorry
Dorry, habe den Grill nochmal inspiziert, es müsste klappen. Nun muss ich nur wieder Nachschub kaufen können. Kommt bei dir dann nur Salz drüber oder auch Olivenöl?
Grüsse chica
Kommentare
Ich dachte , dass sie so lecker wären wie große Spitzpaprikas in O-Öl gebraten, gewürzt mit Knoblauch und anderen Kräutern. Leider waren sie größtenteils bitter, also ein Reinfall. Habe ich vielleicht was falsch gemacht? HaKa-Stgt
Das Nachkochen weckt immer wieder Urlaubsgefühle. Einfach nur superlecker. Was braucht man mehr?
Da ich hier keine spanischen pimientos bekomme, habe ich im türkischen Laden grüne, schmale, lange gekauft. Keine spitzpaprika sondern welche die sehr langen Peperoni ähneln. Schmeckt auch sehr gut. Danke fürs Rezept, lg von Irene
Sehr lecker. So kenne ich sie aus dem Urlaub. Danke für das tolle Rezept.
Wow, die Pimientos haben lecker geschmeckt. Ich wusste nicht, dass es so gut ist! Gespritzt hat es tatsächlich, aber das geht schon.
Hallo Chica, ein sehr leckeres Rezept, danke! Man kann die Paprika übrigens auch sehr gut auf den Grill legen. Gruß Dorry
Dorry, ja sehr lecker und dabei blitzschnell und einfach zubereitet. Würdest du die Piemientos direkt auf den Grill legen wollen? Ich glaube durch unseren Grillrost würden sie wegsacken. Aber grundsätzlich gebe ich dir recht, wenn man ein geeignetes Behältnis hat um es auf den Grill zu stellen ist das besrimmt eine prima Alternative. Mir schwebt da schon was vor... :o) Fragt sich nur, wann ich hier in der Provinz die leckeren kleinen Schoten mal wieder bekomme. saludos chica
Chica, wir haben die schon oft auf dem Grill gemacht, aber vielleicht waren unsere größer als Eure. Kannst Du sie nicht längs zum Rost legen? Daslappt bei uns ganz wunderbar. Gruß Dorry
Dorry, habe den Grill nochmal inspiziert, es müsste klappen. Nun muss ich nur wieder Nachschub kaufen können. Kommt bei dir dann nur Salz drüber oder auch Olivenöl? Grüsse chica
Cicha, die werden mit Olivenöl eingepinselt, dann klebt das Salz auch besser. Viel Erfolg und gutes Grillwetter! Gruß Dorry