1/51
Foto von CHEFKOCHPrintMagazin
2/51
Foto von LumosMaxima
3/51
Foto von Rena_Smile
4/51
Foto von chica*
5/51
Foto von ApolloMerkur
6/51
Foto von MoniRigatoni
7/51
Foto von Jella80
8/51
Foto von Archeheike
9/51
Foto von Boritz
10/51
Foto von DatAnsch
11/51
Foto von ars_vivendi
12/51
Foto von binis
13/51
Foto von Dacota2006
14/51
Foto von kziegler
15/51
Foto von ottoalforno
16/51
Foto von SessM
17/51
Foto von UtiS83
18/51
Foto von kziegler
19/51
Foto von magdathea
20/51
Foto von BZW
21/51
Foto von sigikrnavek
22/51
Foto von climbinghero
23/51
Foto von MedTenerife
24/51
Foto von mel_o77
25/51
Foto von Akelei80
26/51
Foto von Kochlöffelchen85
27/51
Foto von Carco
28/51
Foto von Caröchen
29/51
Foto von UtiS83
30/51
Foto von ginamai
31/51
Foto von Chrissi77
32/51
Foto von Delfina36
33/51
Foto von kjt
34/51
Foto von Schnuffelmuff
35/51
Foto von TPCA
36/51
Foto von SchmackoFatz3
37/51
Foto von Gelöschter Benutzer
38/51
Foto von voyaga81
39/51
Foto von mailo1
40/51
Foto von Carly001
41/51
Foto von kziegler
42/51
Foto von blacky278
43/51
Foto von SchmackoFatz3
44/51
Foto von candy1001
45/51
Foto von simu-61
46/51
Foto von caipiri
47/51
Foto von Viniferia
48/51
Foto von yaropi
49/51
Foto von Kaffeeluder
50/51
Foto von Assibaby
51/51
Foto von Derya0103
- perfekt!
- sehr gut
- gut
- geht so
- schlecht
- sehr schlecht
Pimientos de Padron
kleine Bratpaprika als Tapas
Verfasser
Mitglied seit 20.10.2003
15.571 Beiträge (ø2,88/Tag)
Zutaten
| 200 g | Pimientos de Padrón (kleine Bratpaprika) |
| Olivenöl | |
| Fleur de Sel, grobes |
Rezept speichern
Rezept erfolgreich gespeichert
Das Rezept wurde erfolgreich in die Hauptsammlung gespeichert.
Zum KochbuchRezept nicht gespeichert
Das Rezept konnte leider nicht gespeichert werden.
Zutaten online bestellen
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.
Zutaten in Einkaufsliste speichern
NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Weitere Rezepte – genauso gut!
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 2 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Paprika waschen, Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Paprika darin rundum braten, bis die Haut Blasen wirft, ein paar dunkle Stellen schaden nicht. Auf einem Teller anrichten, mit Fleur de Sel bestreuen und sofort servieren.
Das ist eine schnell zubereitete, leckere Tapa die zusammen mit Patates Braves, Serranoschinken, Manchego, etc. gegessen wird.
Da die Paprika beim Braten stark spritzen, ist es von Vorteil, zum Braten einen höheren Topf statt einer Pfanne zu nehmen.
Die Bratpaprika gibt es inzwischen in einigen deutschen Supermärkten zu kaufen.
Das ist eine schnell zubereitete, leckere Tapa die zusammen mit Patates Braves, Serranoschinken, Manchego, etc. gegessen wird.
Da die Paprika beim Braten stark spritzen, ist es von Vorteil, zum Braten einen höheren Topf statt einer Pfanne zu nehmen.
Die Bratpaprika gibt es inzwischen in einigen deutschen Supermärkten zu kaufen.
Auch interessant:
Markenrezepte bei Chefkoch.de
Kommentare
Hallo Chica,
ein sehr leckeres Rezept, danke!
Man kann die Paprika übrigens auch sehr gut auf den Grill legen.
Gruß Dorry
ein sehr leckeres Rezept, danke!
Man kann die Paprika übrigens auch sehr gut auf den Grill legen.
Gruß Dorry
Dorry, ja sehr lecker und dabei blitzschnell und einfach zubereitet.
Würdest du die Piemientos direkt auf den Grill legen wollen? Ich glaube durch unseren Grillrost würden sie wegsacken. Aber grundsätzlich gebe ich dir recht, wenn man ein geeignetes Behältnis hat um es auf den Grill zu stellen ist das besrimmt eine prima Alternative. Mir schwebt da schon was vor... :o) Fragt sich nur, wann ich hier in der Provinz die leckeren kleinen Schoten mal wieder bekomme.
saludos chica
Würdest du die Piemientos direkt auf den Grill legen wollen? Ich glaube durch unseren Grillrost würden sie wegsacken. Aber grundsätzlich gebe ich dir recht, wenn man ein geeignetes Behältnis hat um es auf den Grill zu stellen ist das besrimmt eine prima Alternative. Mir schwebt da schon was vor... :o) Fragt sich nur, wann ich hier in der Provinz die leckeren kleinen Schoten mal wieder bekomme.
saludos chica
Chica, wir haben die schon oft auf dem Grill gemacht, aber vielleicht waren unsere größer als Eure. Kannst Du sie nicht längs zum Rost legen? Daslappt bei uns ganz wunderbar.
Gruß Dorry
Gruß Dorry
Hilfreicher Kommentar:
Dorry, habe den Grill nochmal inspiziert, es müsste klappen. Nun muss ich nur wieder Nachschub kaufen können. Kommt bei dir dann nur Salz drüber oder auch Olivenöl?
Grüsse chica
Grüsse chica
Cicha, die werden mit Olivenöl eingepinselt, dann klebt das Salz auch besser.
Viel Erfolg und gutes Grillwetter!
Gruß Dorry
Viel Erfolg und gutes Grillwetter!
Gruß Dorry
Nich das ich Fan von Alufolie beim grillen wäre, aber da wärs angebrach damit die nich durchrutschen. Man kann die ja ordentlich durchlöchern.
Meine Frage ist nur, wo kriegt man die her?? Kann man auch Jalapenos nehmen??
Meine Frage ist nur, wo kriegt man die her?? Kann man auch Jalapenos nehmen??
Ich hatte kürzlich bei Rewe das Glück Pimientos de Padron kaufen zu können. Das scheint aber eine einmalige Aktion gewesen zu sein. Seither sind sie dort leider nicht mehr aufgetaucht. Aber ich denke auf Nachfrage können manche Supermärkte sie besorgen.
Jalapenos sind sicher etwas schärfer ;o)
saludos chica
Jalapenos sind sicher etwas schärfer ;o)
saludos chica
Also, inzwischen bin ich bei Rewe sehr oft auf das Angebot von "Bratpaprika" gestoßen und suchte nun - weil's mich reizte - ein Rezept dazu. Das vorliegende hört sich gut an, werde ich schnell probieren. Die Grillsaison ist ja nun leider vorbei, aber für alle Interessierten: So kleine Sachen wie Bratpaprika (aber auch kleine Schrimps, Sprotten, Frühlingszwiebeln, etc.), also alles was durch den Rost rutschen könnte, kommt bei mir in eine mit Öl ausgepinselte löchrige sogenannte Gemüseschale (nicht die billigen zum Wegschmeißen, die ordentlichen immerwährenden aus Metall) auf den Grill. Nix fällt runter und es gart ganz easy. Die Investiton lohnt sich für jeden der gerne grillt.
Huhu...
Rewe, zumindest unsere Rewe, hat die Bratpaprika im Sortiment.
Ein nettes Rezept das mit wenig Aufwand Urlaubsgefühle in die Mundwinkel zaubert.
Einen Extrapunkt gab es für den Tipp mit dem Topf, das nächste Mal wird er allerdings einen noch höheren Rand haben !
Liebe Grüße
Ritchie
Rewe, zumindest unsere Rewe, hat die Bratpaprika im Sortiment.
Ein nettes Rezept das mit wenig Aufwand Urlaubsgefühle in die Mundwinkel zaubert.
Einen Extrapunkt gab es für den Tipp mit dem Topf, das nächste Mal wird er allerdings einen noch höheren Rand haben !
Liebe Grüße
Ritchie
Danke Ritchie :o), ich muss unbedingt in unserem Rewe nochmal nachhaken. Dieses Jahr habe ich diese kleinen Leckerchen noch nicht gesehen.
cariñosos saludos
cariñosos saludos
Hallo chica,
bisher kannte ich die Pimientos nur vom Backblech!
Aber die Variante ist eindeutig schneller und ebenso köstlich!
LG Corela
bisher kannte ich die Pimientos nur vom Backblech!
Aber die Variante ist eindeutig schneller und ebenso köstlich!
LG Corela
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare
Ok, ich habe den Rest der Packung am nächsten Tag gebraten und dabei darauf geachtet, dass sie nicht zu dunkel werden. Dann wars besser:-)
Hallo,
mittlerweile gibt es die Bratpaprika bei Lidl und ich finde sie auch kalt sehr lecker.
Viele Grüße
mittlerweile gibt es die Bratpaprika bei Lidl und ich finde sie auch kalt sehr lecker.
Viele Grüße
Tolles Bild, danke dafür. Ist das mittig Pulposalat? Geniale Kombination, das hätte mir auch geschmeckt.
saludos
saludos
Genau
Ich war gestern sehr international unterwegs: Pak Choi Salat mit Frühlingszwiebel und Peperoni, Walnussöl, selbstgebackenes Naanbrot ( hab es diesmal mit Sesam und Schwarzkümmel belegt ) und Aioli und natürlich die Pimentos
Tolles Abendessen bei diesem Wetter.
LG
Ich war gestern sehr international unterwegs: Pak Choi Salat mit Frühlingszwiebel und Peperoni, Walnussöl, selbstgebackenes Naanbrot ( hab es diesmal mit Sesam und Schwarzkümmel belegt ) und Aioli und natürlich die Pimentos
Tolles Abendessen bei diesem Wetter.
LG
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
aus der Pfanne, wie im Rezept beschrieben, schmecken mir die Pimientos de Padron nicht wirklich. Das habe ich schon mehrfach versucht. Auch sind sie mir immer wieder an manchen Stellen zu dunkel geworden und man muss wirklich daneben stehen bleiben. Ich habe heute die Bratpaprika ohne vorher mit Öl zu "behandeln" einfach in den Backofen auf den Rost gelegt. So kam das Pimientos-Aroma richtig toll zur Geltung und mir sind sie aus dem Backofen oder vom Grill wesentlich lieber als aus der Pfanne. Wer Öl möchte, kann die fertigen Pimientos aus dem Backofen nehmen, in eine Schüssel geben und mit etwas Olivenöl und mit grobem Salz bestreuen. So muss man auch den Backofen nicht säubern :-)
Viele Grüße
binis
aus der Pfanne, wie im Rezept beschrieben, schmecken mir die Pimientos de Padron nicht wirklich. Das habe ich schon mehrfach versucht. Auch sind sie mir immer wieder an manchen Stellen zu dunkel geworden und man muss wirklich daneben stehen bleiben. Ich habe heute die Bratpaprika ohne vorher mit Öl zu "behandeln" einfach in den Backofen auf den Rost gelegt. So kam das Pimientos-Aroma richtig toll zur Geltung und mir sind sie aus dem Backofen oder vom Grill wesentlich lieber als aus der Pfanne. Wer Öl möchte, kann die fertigen Pimientos aus dem Backofen nehmen, in eine Schüssel geben und mit etwas Olivenöl und mit grobem Salz bestreuen. So muss man auch den Backofen nicht säubern :-)
Viele Grüße
binis
wie lange und bei welcher Temperatur waren die Pimientos im Ofen? Wäre praktischer als auf dem Herd will noch mehr Sachen machen...
LG
LG
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Koch-sunny62,
oh wenn ich das notiert hätte. Das war so nach Gefühl und hat funktioniert :-) Vermutlich habe ich den Ofen auf 180 °C gehabt und auf jeden Fall auf Umluft.
Viele Grüße
binis
oh wenn ich das notiert hätte. Das war so nach Gefühl und hat funktioniert :-) Vermutlich habe ich den Ofen auf 180 °C gehabt und auf jeden Fall auf Umluft.
Viele Grüße
binis
Hallo,
einfach perfekt und super lecker. Mit Aioli und Brot serviert.
LG Heike
einfach perfekt und super lecker. Mit Aioli und Brot serviert.
LG Heike
Super lecker und sehr schnell zubereitet. Ich bereite sie immer in meiner ActiFry zu.
Dorry
26.06.2009 16:21 Uhr