Twinkles Erdbeer - Rosen - Mango - Marmelade


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super fruchtig und lecker lieblich.... ganz toller, abgerundeter Geschmack...

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30 Min. simpel 08.06.2009



Zutaten

für
1 kg Erdbeeren, reife, geviertelt
1 Mango(s), reife, geschält und gewürfelt
1 Tasse Rosen - Blätter, ungespritzt ( nur Duftrosen!!)
1 Tasse Amaretto
500 g Gelierzucker, 2:1
20 g Zitronensäure

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Alles in einen großen Topf geben, aufkochen lassen, pürieren und den Schaum abschöpfen. Geliertest machen und dann in heiße Gläser füllen

Schmeckt herrlich auf Hefezopf, in Joghurt oder in einer Biskuitrolle.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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jz41190

Kann mir jemand sagen was 1 Tasse Rosenblütenblätter in Gramm sind? Ich muss nämlich die Blüten erst noch kaufen, aber möchte nicht zu viel bestellen. 🌹 Danke für eure Hilfe. 🙏🏻😊 Jacqueline

19.05.2018 07:34
Antworten
twinkle30

Liebe Jacqueline ca. 30g Viele Grüße Twinkle

11.02.2019 12:21
Antworten
Hafenanlagen

Könnte man vielleicht auch Rosenwasser nehmen?

31.05.2016 07:50
Antworten
twinkle30

könnte etwas zu stark sein - aber probier es aus :-)

11.03.2017 10:40
Antworten
Brausi6

Hallo Twinkle, das Rezept klingt wirklich sehr interessant und da ich immer auf der Suche nach etwas Besonderem bin, möchte ich diese wahrscheinlich köstliche Marmelade ausprobieren. Habe leider nur das Problem, dass ich keine Garten habe und auch keine Freundin mit Garten. Also wo kriege ich diese Duftrose her??? Für Tips bin ich sehr dankbar. Liebe Grüße und hoffentlich bis bald.

08.03.2016 16:50
Antworten
Gelöschter Nutzer

Hallo Twinkle, ist mit Tasse das amerikanische Cup-Maß gemeint? Grüße Masaru

15.06.2009 07:05
Antworten
chica*

Twinkle, woher bekomme ich denn diese Rosenblätter? Die Marmelade würde ich nämlich sehr gerne ausprobieren, Erbeeren + Mango *schleck* saludos chica

09.06.2009 08:02
Antworten
twinkle30

Hallo liebe Chica ich habe Rosen aus meinem Garten verwendet. Vielleicht kennst Du jamenden mit einem Duftrosenstock der Dir aushilft?? Oder auf dem Markt schauen... ansonsten schicke ich Dir ein paar per post... leicht welke Rosen gehen auch!! Es geht aber nur mit Duftrosen!! LG Twinkle

09.06.2009 09:08
Antworten
chica*

Das ist ja ein nettes Angebot :o), ich habe evtl. die Chance bei einer Freundin im Garten zu "schnorren" und würde mich bei Bedarf bei dir melden. Dieses Rezept würde ich schon gerne mal ausprobieren... saludos chica

09.06.2009 12:02
Antworten
twinkle30

Ich finde es köstlich!! Gestern habe ich eine Erdbeer, Rosen, Vanilleschote u. weiße Rum Marmelade gemacht - auch lecker!! LG Twinkle

09.06.2009 13:53
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