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Zutaten

Portionen
1 kg Erdbeeren, reife, geviertelt
Mango(s), reife, geschält und gewürfelt
1 Tasse Rosen - Blätter, ungespritzt ( nur Duftrosen!!)
1 Tasse Amaretto
500 g Gelierzucker, 2:1
20 g Zitronensäure

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alles in einen großen Topf geben, aufkochen lassen, pürieren und den Schaum abschöpfen. Geliertest machen und dann in heiße Gläser füllen

Schmeckt herrlich auf Hefezopf, in Joghurt oder in einer Biskuitrolle.