Spirelli -Topf
nach altem Familienrezept
Zutaten
für| 500 g | Nudeln (Spirelli) |
| 500 g | Hackfleisch, gewürzt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Senf, mittelscharf |
| 1 Würfel | Rinderbrühe |
| 1 Becher | Schmand |
| Gewürzmischung für Hackfleisch | |
| Pflanzenöl, oder Olivenöl |
Zubereitung
Zwiebeln würfeln, dann das Hackfleisch in Pfanne oder Topf unter Zugabe von etwas Öl krümelig anbraten, die gewürfelten Zwiebeln hinzugeben und mit anbraten. Das Brät mit Senf und Gewürzmischung würzen. Ca. 1/2 Liter Brühe aufgießen und mit dem angebratenem Hackfleisch mischen. Nun die noch rohen Nudeln in die Hackfleisch-Bouillon-Mischung geben. Ca. 20 Minuten köcheln, ab und zu umrühren.
Bei der Gefahr des Anbrennens ggf. noch etwas Wasser hinzugeben. Abschließend die Platte ausstellen und den Becher Schmand untermischen.
Bei der Gefahr des Anbrennens ggf. noch etwas Wasser hinzugeben. Abschließend die Platte ausstellen und den Becher Schmand untermischen.
Kommentare
Super einfach und schnell gekocht. Bei uns ein Dauerbrenner, wenn es schnell gehen muss, der von uns allen sehr gerne gegessen wird. LG Petra
Uns hat´s allen gut geschmeckt-wir nehmen statt Schmand saure Sahne und das reicht bei 500 g Nudeln auch locker für mehr als 4 Personen. Gibt´s bestimmt nochmal wieder, danke für´s Rezept. LG, Sigrid
Preiswerter Sattmacher. Meiner Tochter hat's ganz gut geschmeckt.