Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Kartoffeln schälen und grob reiben. In einem Küchentuch gut ausdrücken. Ei und Mehl untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen und nacheinander 4 Rösti von beiden Seiten backen.
Mmmmh!😋
Für die Röstis - meinetwegen auch Reibeplätzchen, Hauptsache lecker - habe ich mehrere Tipps befolgt:
Geriebene Kartoffeln im Tuch ausdrücken - auf die Idee bin ich nie gekommen
Haferflocken statt Mehl
Parmesan - welch tolle Idee!
Zwiebel sowieso
Leute! Das wollen wir jetzt jeden Tag essen!
Danke!
Wirklich ein super leckeres und schnelles Rezept!!! Hab noch eine kleine Zwiebel mit reingeraspelt und das ganze dann noch kurz im Backofen mit ein bisschen Käse überbacken.....dazu ein Spiegelei und Fleischkäse.....einfach himmlisch!!
Ok, nichts für die schlanke Linie, aber dafür super lecker *jummy*
Vielen Dank dafür!! :)
Julia2xs
Sehr gutes Rezept, noch ein Tipp von mir: das Wasser, dass nach dem Salzen aus den geriebenen Kartoffeln austritt, abgiessen bevor der Teig in die Pfanne geht.
Muskat passt auch gut als Gewürz dazu.
Hallo,
ich hatte kürzlich Dein Rösti zubereitet. Ich kann mich nur dem Vorbeitrag anschließen - und sehr gut hat es auch geschmeckt. Ich gebe Dir mal 4 ****
VG und danke für's Rezept
fleur
Kommentare
Ganz hervorragend, musste nur mehr Mehl nehmen.
Fünf Sterne und gespeichert! Super leicht gemacht. Habe noch etwas Muskat und 30gr feine Speckwürfel dazu gegeben. Gerne wieder!!!
perfekt - danke dafür
Mmmmh!😋 Für die Röstis - meinetwegen auch Reibeplätzchen, Hauptsache lecker - habe ich mehrere Tipps befolgt: Geriebene Kartoffeln im Tuch ausdrücken - auf die Idee bin ich nie gekommen Haferflocken statt Mehl Parmesan - welch tolle Idee! Zwiebel sowieso Leute! Das wollen wir jetzt jeden Tag essen! Danke!
Hallo Trollinger, die Rösti war sehr lecker 😋 und ruckzuck verputzt. Liebe Grüße Diana
Wirklich ein super leckeres und schnelles Rezept!!! Hab noch eine kleine Zwiebel mit reingeraspelt und das ganze dann noch kurz im Backofen mit ein bisschen Käse überbacken.....dazu ein Spiegelei und Fleischkäse.....einfach himmlisch!! Ok, nichts für die schlanke Linie, aber dafür super lecker *jummy* Vielen Dank dafür!! :) Julia2xs
Ein tolles Rezept und ganz schnell zuzubereiten. Geschmack ist sehr, sehr lecker und Roesti schoen knusprig. Bin begeistert!
Sehr gutes Rezept, noch ein Tipp von mir: das Wasser, dass nach dem Salzen aus den geriebenen Kartoffeln austritt, abgiessen bevor der Teig in die Pfanne geht. Muskat passt auch gut als Gewürz dazu.
Hallo, ich hatte kürzlich Dein Rösti zubereitet. Ich kann mich nur dem Vorbeitrag anschließen - und sehr gut hat es auch geschmeckt. Ich gebe Dir mal 4 **** VG und danke für's Rezept fleur
Schnelles und preiswertes Rezept.Der Butterschmalz gibt den Kartoffeln einen unvergleichlichen Geschmack.Superlecker. Gruß Kiralena