Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Kohlrabi und die Äpfel schälen und ebenso wie die Möhren stifteln oder raspeln. Mit den Kokosraspeln und den Kernen gut vermischen.
Die Zitronenschale abreiben und auspressen. Den Schalenabrieb und den Saft vermischen und je nach Geschmack mit Zucker oder flüssigem Süßstoff abschmecken.
Den Salat mit diesem Zitronendressing anmachen.
Hallo!
Ich habe auch deinen Salat ausprobiert.
Das ist eine schöne und ungewöhnliche Kombination. Allerdings habe ich wenig Salz zum Salat und auch ein bisschen Öl.
Nur durch Öl kann das Karotin in Vitamine umgewandelt werden, aber meistens hat man auch was fettes im Magen, dann klappt das auch.
Jedenfalls bedanke ich mich für das Rezept, ein Foto folgt.
Grüße von Goerti
Perfekt, um einem Kohlrabi-hassenden Kind das Gemüse doch unterzujubeln. Meine Tochter hat mich sehr für den Salat gelobt und weiß bis heute nicht, dass Kohlrabi drin war. Man hat ihn kaum herausgeschmeckt.
Hallo!
Diesen Salat haben wir heute ausprobiert. Er ist super lecker.
Alle Mitesser waren begeistert und meinten, den könnte es öfter mal geben.
Danke fürs Rezept.
LG
kaktus1709
Kommentare
Uns hat der Salat sehr gut geschmeckt. Habe Sonnenblumenkerne und Kokosraspel in der Pfanne leicht geröstet.
Sehr speziell. Trifft überhaupt nicht meinen Geschmack. Ich habe den kompletten Salat verschenkt.
Hallo! Ich habe auch deinen Salat ausprobiert. Das ist eine schöne und ungewöhnliche Kombination. Allerdings habe ich wenig Salz zum Salat und auch ein bisschen Öl. Nur durch Öl kann das Karotin in Vitamine umgewandelt werden, aber meistens hat man auch was fettes im Magen, dann klappt das auch. Jedenfalls bedanke ich mich für das Rezept, ein Foto folgt. Grüße von Goerti
Schmeckt echt gut! Ich habe den Salat grob geraspel
Habe den Salat am Wochenende genau nach Rezept gemacht. Hat uns allen wunderbar geschmeckt! Ist schon in meine Sammlung aufgenommen! Danke
:-)) Hallo scmo, Na, das hat doch toll geklappt. Freut mich, dass der Salat so gut angekommen ist. Vielen Dank für deine Rückmeldung Lieben Gruß Ralf
Perfekt, um einem Kohlrabi-hassenden Kind das Gemüse doch unterzujubeln. Meine Tochter hat mich sehr für den Salat gelobt und weiß bis heute nicht, dass Kohlrabi drin war. Man hat ihn kaum herausgeschmeckt.
Hallo Kaktus, Dankeschön für das Bild!! Lieben Gruß Ralf
Hallo Kaktus, das freut mich, dass das Rezept so gut ankommt. Vielen Dank, für deine Rückmeldung. Lieben Gruß Ralf
Hallo! Diesen Salat haben wir heute ausprobiert. Er ist super lecker. Alle Mitesser waren begeistert und meinten, den könnte es öfter mal geben. Danke fürs Rezept. LG kaktus1709