Zutaten
für| 2 Pck. | Tortellini |
| 400 g | Champignons |
| 5 Scheibe/n | Schinken, gekocht |
| 250 g | Käse, gerieben |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Pck. | Tomate(n), passierte |
| 1 Becher | Schmand |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum | |
| Oregano |
Zubereitung
Die Tortellini kochen.
Die Zwiebeln in Ringe schneiden und andünsten, dann die geputzten Champignons zufügen und ca. 5 Minuten leicht braten. Den gekochten Schinken in Würfel schneiden und dazu geben, noch mal ca. 5 Minuten dünsten. Mit Pfeffer, Salz, Basilikum und Oregano kräftig würzen, dann die passierten Tomaten und den Schmand hinzufügen. Abschmecken und vielleicht noch mal etwas würzen, kurz durchkochen lassen.
In eine Auflaufform erst die Tortellini geben, dann die Soße. Darüber dann den geriebenen Käse streuen. Ca. 15 Minuten bei 200 Grad überbacken.
Die Zwiebeln in Ringe schneiden und andünsten, dann die geputzten Champignons zufügen und ca. 5 Minuten leicht braten. Den gekochten Schinken in Würfel schneiden und dazu geben, noch mal ca. 5 Minuten dünsten. Mit Pfeffer, Salz, Basilikum und Oregano kräftig würzen, dann die passierten Tomaten und den Schmand hinzufügen. Abschmecken und vielleicht noch mal etwas würzen, kurz durchkochen lassen.
In eine Auflaufform erst die Tortellini geben, dann die Soße. Darüber dann den geriebenen Käse streuen. Ca. 15 Minuten bei 200 Grad überbacken.
Kommentare
Schmeckt richtig gut kann ich nur weiterempfehlen
Gestern gemacht. Super lecker!!
Heute nachgekocht, allerdings mit geh. Tomaten da die schon da waren. Werde aber das nächste Mal für mehr Soße pass. Tomaten nehmen. Da ich ein Fan von Aufläufen bin wird es den Auflauf sicher noch öfter geben. 🌟🌟🌟🌟🌟 Sternchen von mir
Geht super schnell und ist wirklich mega lecker!
Hallo Ich habe heute auch deine überbackenen Tortellini gemacht, leider musste ich das Rezept etwas abwenden weil ich nicht alles zu Hause hatte. Meine Soße bestand aus: Zwiebeln Knoblauch 250g Koch Schinken 1 passierte Tomaten 1 Dose stickige Tomaten 1/2 be Kräuter Creme fraiche Und natürlich deine Gewürze. Super lecker, Vielen Dank für deine Inspiration
sehr lecker und dazu noch easy. auf jedem fall weiterzuempfehlen!!! lieben gruß
Diesen Auflauf gab es heute bei uns als Mittagessen. Dazu einen grünen Salat. Wirklich sehr lecker und schnell gemacht. LG Bruni
Habe es ausprobiert. Sehr lecker und schnell gemacht. Lieben Gruss Klaus
Hallo, habe heute dein Rezept ausprobiert, schmeckt echt lecker. Kann ich nur weitere Empfehlen. LG Anja
Hi funkelsteinchen! Heute hab ich meiner Familie diesen Tortellini-Auflauf vorgesetzt und er hat uns allen sehr gut geschmeckt. Mit Sicherheit werde ich ihn bald wieder einmal machen, da sich ja auch der Aufwand in Grenzen hält!