Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein würfeln.Die Tomaten klein würfeln, Dosentomaten abtropfen lassen.
Die Butter mit Öl in einem Topf leicht erhitzen. Zwiebel- und Knoblauch zufügen und kurz glasig werden lassen. Nun 2 TL Garam Masala zugeben und ca. 3-5 Minuten bei sanfter Hitze anschwitzen. Den Reis zugeben, kurz mit anschwitzen und mit der Brühe ablöschen. Gut umrühren, dann mit 2 TL Curry, Salz und Zitronenpfeffer würzen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 20-25 Minuten ausquellen lassen. Nach 10 Minuten die Tomatenwürfel unterrühren.
Wenn der Reis gar ist, den Topf vom Herd nehmen, die zusätzliche Butter unterrühren und alles gut vermischen. Wem das Ganze noch nicht feurig genug ist, der kann nochmals mit Masala-Gewürz und Curry abschmecken.
Passt toll zu Geflügelgerichten oder als Hauptgericht mal ohne Fleisch!
allo,
der Reis war sehr lecker, wunderbar würzig. Da ich Tomatenhasser am Tisch sitzen habe, wollte ich rote Papriaschote nehmen und vergaß, eine zu kaufen. Damit etwas Farbe reinkommt, waren es dann Möhrenwürfel. Trotzdem lecker....und ob es ein Original-Rezept ist oder nicht, ist mir wirklich egal, schmecken muß es.
Liebe Grüße
Christine
Habe das Rezept heute ausprobiert. Schmeckt super :). Ich habe zusätzlich noch etwas rote Paprika mit "quellen" lassen und auch etwas Kurkuma dazugegeben. Danke für das Rezept. Lg
Hallo!
Ich habe den Reis heute ausprobiert und fand ihn sehr gut!
Mit der Schaerfe war ich etwas vorsichtig, weil ich noch ein scharfes Fleischgericht dazu hatte.
Und ich habe noch etwas Kurkuma untergemischt.
Auf jeden Fall koche ich den Reis jetzt oefter, denn es ist eine schoene Abwechslung.
Foto habe ich geladen.
LG Pel
Kommentare
Ich habe schon viele Reisegerichte gemacht aber deins ist echt mega lecker.Werde ich sicher öfter machen.Mal was anderes.Suuuuper lecker 😘
das ist super lieb von dir vielen dank! das freut mich sehr!! glg urmeli75
allo, der Reis war sehr lecker, wunderbar würzig. Da ich Tomatenhasser am Tisch sitzen habe, wollte ich rote Papriaschote nehmen und vergaß, eine zu kaufen. Damit etwas Farbe reinkommt, waren es dann Möhrenwürfel. Trotzdem lecker....und ob es ein Original-Rezept ist oder nicht, ist mir wirklich egal, schmecken muß es. Liebe Grüße Christine
das freut mich sehr vielen dank lg urmeli75
hallo, das freut mich sehr und vielen dank für die bewertung! lg urmeli75
Habe das Rezept heute ausprobiert. Schmeckt super :). Ich habe zusätzlich noch etwas rote Paprika mit "quellen" lassen und auch etwas Kurkuma dazugegeben. Danke für das Rezept. Lg
Hallo! Ich habe den Reis heute ausprobiert und fand ihn sehr gut! Mit der Schaerfe war ich etwas vorsichtig, weil ich noch ein scharfes Fleischgericht dazu hatte. Und ich habe noch etwas Kurkuma untergemischt. Auf jeden Fall koche ich den Reis jetzt oefter, denn es ist eine schoene Abwechslung. Foto habe ich geladen. LG Pel
hallo pel, toll, dass alles geklappt hat und danke dir für die bewertung! lg urmeli75
hallo pek, danke dir für dein tolles bild :-)) lg urmeli75
entschuldige, pel natürlich!