Zutaten
für| ½ Paket | Blattspinat (Minis, TK) |
| 2 Becher | Schmand |
| 1 Paket | Lachs (TK) |
| 500 g | Bandnudeln |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| Zitronenpfeffer | |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter | |
| ½ | Zitrone(n) |
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in etwas Butter anschwitzen. Den aufgetauten Lachs mit Zitronensaft beträufeln, einziehen lassen, würfeln. Mit in die Pfanne geben. Den Blattspinat zufügen und gut durchschwitzen lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schmand unter den Spinat mischen und mit Zitronenpfeffer würzen. Die Bandnudeln im Salzwasser kochen und die Lachs-Spinatsoße darüber anrichten.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schmand unter den Spinat mischen und mit Zitronenpfeffer würzen. Die Bandnudeln im Salzwasser kochen und die Lachs-Spinatsoße darüber anrichten.
Kommentare
ich muss gestehen, dass ich dieses Rezept schon etliche Male gekocht habe und möchte es nun endlich bewerten. Die Zutaten sind überall erhältlich und nicht so teuer. Es lässt sich schnell zubereiten und uns schmeckt es sehr gut. Gerade die leicht zitronige Note bringt einen frischen Geschmack in das Gericht. Wir essen es immer wieder gerne.
Zitronenpfeffer gibts es auch dort, wo es " All die feinen Artikel gibt" . Das Rezept ist vo´m allerfeinstens.
Mittlerweile das Lieblings-Fischgericht unsere Teenies
Hallo, sehr leckeres Rezept! Ich habe den Lachs allerdings separat angebraten bzw. gedünstet, ich hatte Bedenken, dass er sonst zu durch/trocken ist. LG Petra
Hi, Zitronenpfeffer ist bunter Pfeffer (rot, schwarz, weiss) mit Zitronenaroma. Es gibt auch Pfeffer mit Orangenaroma.
Was genau ist denn Zitronenpfeffer? Ist das aromatisierter Pfeffer oder geht es um die Säure, also mit Zitronensäure (als Pulver) vermischt? Hab das noch nie gehört, aber man lernt ja nie aus. Vielen Dank für Antworten im vorraus und liebeGrüße
Hi, ich selber habe das Gewürz in der Schweiz gekauft... in Deutschland gibt es diesen Pfeffer in Delikatessgeschäften, die entsprechende Gewürze verkaufen. In "normalen" Supermärkten habe ich dieses Gewürz noch nicht gefunden.
Hallo, würde gerne das Rezept nachkochen. Aber wo bekomme ich Zitronenpfeffer zu kaufen?? LG Sabine
Hallo, schnell, lecker...was will man mehr. Ich nahm grüne Bandnudel, das passte auch sehr gut. LG Christine
War sehr lecker. Und vor allen Dingen schnell gemacht.