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Zutaten

Portionen
500 g Nudeln
1 Dose Champignons
1 Dose Mandarine(n)
1 Dose Mais
1 Dose Erbsen und Möhren
Zwiebel(n)
100 g Schinken, roh, gewürfelt
Paprikaschote(n), rot
1 Tüte/n Gewürzmischung für Kräuterdressing
1 Glas Miracel Whip
  Petersilie, gehackt, weitere Kräuter nach Belieben
  Salz und Pfeffer
  Muskat
 wenig Oregano
2 Spritzer Süßstoff, flüssig
  Öl, zum Anbraten

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Nudeln in Salzwasser garen.

Die Schinkenwürfel und die klein geschnittene Zwiebel in etwas Öl kurz anbraten. Paprika waschen und schön klein schneiden. Evtl. die Champignons noch etwas kleiner schneiden.

Aus Miracel Wip und etwas Flüssigkeit aus den Dosen in einer großen Schüssel eine glatte Sauce herstellen. Anschließend Gewürze, Kräuter und Süßstoff untermischen. Nun alle restlichen Zutaten vorsichtig unterrühren, die Nudeln zum Schluss.

Ca. eine Stunde ziehen lassen und evtl. noch einmal nachwürzen.