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Mitglied seit 05.11.2008
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Zutaten

1 Glas Kirsche(n)
500 ml Milch
100 g Grieß
50 g Butter oder Margarine
1 Pck. Vanillezucker
1 Flasche Rumaroma
Ei(er), getrennt
100 g Mandel(n), gemahlen
  Zucker
  Fett für die Form
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eine 26er Springform ausfetten. Die Kirschen abtropfen lassen. Die Milch zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen und den Grieß einstreuen. 5 min. quellen lassen.

Die Eiweiße steif schlagen. Restliche Zutaten verrühren und den warmen Grießbrei untermischen. Den Eischnee unterheben und alles in die Springform geben, die Kirschen einfüllen und glatt streichen. Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 60 min. backen.