Lapin Lemmenjuoma
Liebesgetränk aus Lappland
Zutaten
für| 2 Liter | Wasser |
| 2 Gläser | Zucker |
| 2 Gläser | Heidelbeeren, frische (Blaubeeren) |
Zubereitung
Alle Zutaten in ein verschließbares Glasgefäß geben und ca. 3 Wochen an einem sonnigen Ort stehen lassen. Dann die Blaubeeren abseihen und das Getränk in Flaschen füllen. Kühl gelagert ca. 1 Jahr haltbar.
Kommentare
Hei! Kenne das Getränk mit Rosinen statt Blaubeeren von meiner Tante. (Meine Familie kommt aus Finnland.) Habe das Rezept mal nachgeschlagen. Der Zucker soll demnach zuerst in (1 Liter) raumtemperierten Wasser gelöst werden, dann kommen die Blaubeeren dazu. Anschließend das Glas nur mit einer Folie abdecken (nicht fest verschließen) -> ansonsten besteht Explosionsgefahr. Dann weiter wie im Rezept. Hoffe so klappt es besser. So will ich es diesen Sommer auch mal ausprobieren. Liebe Grüße Silja :)
Auch ich versuchte mich jetzt mal am Rezept und hoffe, ohne Explosion dieser Mischung davon zu kommen. Ich nahm: 100 g frische Blaubeeren, 100 g Zucker, 500 ml Wasser Gruß movostu
Hmmmmm, ich habe das Rezept leider selber noch nicht probiert, ich habe es von einer finnischen Freundin. Ich versuche mal, mich schlau zu machen, vielleicht habe ich ja was falsch übersetzt. Tut mir jedenfalls leid, daß es gleich 2x nicht geklappt hat :(
hmmm... habe ich 2x versucht. Die Flaschen sind mir jedes Mal regelrecht explodiert. Das Getränk war vergoren. Soll es sowas wie Sirup geben? Oder ist das Gären erwünscht? Dann sollten die Flaschen aber nicht fest verschlossen sein...