Zutaten
für| 1 | Ei(er) |
| 120 g | Zucker |
| 80 g | Öl |
| 300 g | Naturjoghurt, 3,5% |
| 280 g | Mehl |
| ½ TL | Zimt |
| 1 Pck. | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 1 Tafel | Schokolade, Yogurette |
Nährwerte pro Portion
kcal
250Eiweiß
4,74 gFett
10,97 gKohlenhydr.
32,80 gZubereitung
Zucker mit Öl, Ei und Joghurt verrühren. Mehl, Zimt, Backpulver und Natron mischen, auf die Joghurtmasse sieben und unterheben. Die Schokolade klein hacken und unterheben. In die Muffinförmchen spritzen. Bei 180°C ca. 15-20 Min. backen.
Tipp: Hier kann die Geschmacksrichtung der Muffins selbst ausgesucht werden, indem man einfach die Schokolade austauscht, z.B. Überraschungs-Eier-Schokolade (ganz lecker)
Tipp: Hier kann die Geschmacksrichtung der Muffins selbst ausgesucht werden, indem man einfach die Schokolade austauscht, z.B. Überraschungs-Eier-Schokolade (ganz lecker)
Kommentare
Hallo, ich habe dies Muffins gebacken und leider fanden wir sie relativ trocken. Sie werden also bei der Fülle an Rezepten bestimmt nicht wieder gebacken. LG xyz13
Hallo, ich habe die Muffins schon mehrmals mit Schokobons gemacht. Statt Öl habe ich 120g Butter genommen, kein Natron rein. Vielen Dank für dieses tolle Rezept! LG, Andrea
Hallo, ich habe die Muffins mit Kinderschokolade gemacht. In die Mitte habe ich jeweils noch einen Schokobon gesteckt. Statt Öl habe ich 120g weiche Butter genommen (mögen wir lieber). Da mein Mann kein Zimt mag, habe ich stat dessen 1 Pck Vanillezucker genommen. Vielen Dank für das schöne Rezept. Wird wieder gebacken! LG Badegast
Das Rezept ist wirklich super einfach und die Muffins schmecken sehr lecker :) 12 Portionen ergaben bei mir 20 Muffins :)
Hmmm, heute nachgemacht, wirklich superlecker, und bleiben schön voluminös, meine anderen Muffins fallen mir meistens zusammen. Habe oben drauf noch Zuckerguss, vermischt mit selbstgemachter Erdbeermarmelade, köstlich! Danke für das tolle Rezept!
Hi! Ich habe vor, die Muffins jetzt am Wochenende zu machen, habe aber das Problem, dass ich nicht einschätzen kann, was mit "12 Portionen" gemeint ist.. sind das dann 12 Muffins oder ist eine Portion mehr als 1 Muffin?? Danke schonmal!! Kristina
das freut mich :)
die muffins waren superlecker!!
Servus Yvi, hab heute die Muffins mit Yogurette gebacken - und sie schmecken einfach super-lecker ... beim nächsten Mal werd ich sie auch mal mit einer anderen Schoki ausprobieren ... LG, Chris
Hallo kleine Yvi, das Rezept hörte sich so lecker an, daß ich es gleich ausprobiert habe. Habe es wegen der Kinder mit den Überraschungs-Eier-Schokolade gemacht. Die Kids waren begeistert.