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Verfasser

Mitglied seit 03.03.2008
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Zutaten

800 g Kartoffel(n), vorwiegend fest kochende
3 Becher Buttermilch
2 Becher Schlagsahne
1 Becher Schmand
800 g Bohnen, weiße aus dem Glas
100 g Butter oder Margarine
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln schälen, weich kochen, abschütten und mit Buttermilch, Sahne und Schmand auffüllen. Die Butter zugeben und mit einem Stampfer ganz matschig zerstampfen.

Die Bohnen zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß werden lassen. Die Suppe darf nichtkochen! Dazu schmecken Apfelpfannkuchen.