Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Eier und Sahne mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Auf einem gefettetes Backblech gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (180° Umluft) 10 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf schmelzen, den Zucker, die Mandeln und die Milch dazu geben und alles gut miteinander vermengen, bis der Zucker aufgelöst ist. Die Mischung auf dem vorgebackenen Teig mit einer Palette gleichmäßig verteilen und glatt streichen. Weitere 10 Minuten backen.
Dieser Kuchen ist ideal, wenn mal überraschend Besuch kommt oder die lieben Kinder noch schnell eine Kuchenspende für die Schule oder den Kindergarten brauchen, er ist schnell gebacken und kommt immer gut an.
Hammer lecker. Ich hab die doppelte Menge für ein ganzes Blech genommen und wesentlich mehr Mandeln. Super Rezept. Beim nächsten Mal nehme ich die einfache Menge für einen kleineren Essenskreis
Habe den Kuchen gestern das erste Mal gebacken und bin begeistert. Ging schnell, ist gelungen und schmeckt super. Am Rezept habe ich nichts geändert, selbst die Mandelmenge war meiner Meinung ausreichend. Wird es wieder geben!
Heute das erste mal nachgebacken, wird aber nicht das letzte mal sein.
Eier mit Zucker hab ich bis zu weißem Schaum geschlagen, dann gesiebtes Mehl, Backpulver und Salz hinzugefügt.
Dann die geschlagene Sahne in 3 Portionen hinuugefügt.
26 cm Backform hatte ich genommen. Der Teig war in etwa 1.5 cm in der Form, beim Backen waren es in der Mitte 6 cm geworden.
Butter, Zucker und Mandeln werde ich das nächste Mal sofort zugeben. Nach 10 Minuten hatte sich Kruste gebildet, ich denke es wird sofort besser
Der Kuchen selber ist mega saftig und soft.
Es wird bestimmt noch oft nachgebacken. Danke fürs Rezept
Ich habe den Kuchen zu einer spontanen Nachmittagsverabredung gemacht. Frisch fand ich ihn ganz okay. Aber am Tag drauf, also durchgezogen, fand ich ihn superklasse. Viel aromatischer. Weil wir Mandeln gern mögen, habe ich anderthalb Packungen (=150 gr.) draufgepackt.
Danke für das schöne Rezept - noch schneller ist ein leckerer Kuchen kaum zu backen.
LG!
ich muss noch was ergänzen: ich habe nur eine halbe Tüte Backpulver genommen, weil mir eine ganze auf gerade mal 300 gr. Mehl so viel vorkam. Er ist von der Höhe her in etwa so 3-4 cm hoch gekommen. Also, so wie ein gelungener Hefeboden aufgehen würde. Als Blechkuchenhöhe vollkommen ausreichend!
Hallo Rover01,
vielen Dank für dieses superleckere und extra schnelle Kuchenrezept.
Habe es lediglich für "Notfälle" testen wollen und war total begeistet von diesem Geschmack. Es ist wirklich superschnell zubereitet und egal ob für den KiGa oder für den Sonntagsbesuch, es schmeckte bis jetzt einfach jedem!
Liebe Grüße
Kommentare
Hammer lecker. Ich hab die doppelte Menge für ein ganzes Blech genommen und wesentlich mehr Mandeln. Super Rezept. Beim nächsten Mal nehme ich die einfache Menge für einen kleineren Essenskreis
Habe den Kuchen gestern das erste Mal gebacken und bin begeistert. Ging schnell, ist gelungen und schmeckt super. Am Rezept habe ich nichts geändert, selbst die Mandelmenge war meiner Meinung ausreichend. Wird es wieder geben!
Super!!!!!! Mein Bruder hat den Kuchen in einer Nacht ganz aufgegessen! Er war super lecker!
Heute das erste mal nachgebacken, wird aber nicht das letzte mal sein. Eier mit Zucker hab ich bis zu weißem Schaum geschlagen, dann gesiebtes Mehl, Backpulver und Salz hinzugefügt. Dann die geschlagene Sahne in 3 Portionen hinuugefügt. 26 cm Backform hatte ich genommen. Der Teig war in etwa 1.5 cm in der Form, beim Backen waren es in der Mitte 6 cm geworden. Butter, Zucker und Mandeln werde ich das nächste Mal sofort zugeben. Nach 10 Minuten hatte sich Kruste gebildet, ich denke es wird sofort besser Der Kuchen selber ist mega saftig und soft. Es wird bestimmt noch oft nachgebacken. Danke fürs Rezept
Danke für das tolle Rezept. So kenne ich diesen Kuchen von früher. Ich würde nur das nächste Mal 100g Mandeln mehr nehmen.
Ich habe den Kuchen zu einer spontanen Nachmittagsverabredung gemacht. Frisch fand ich ihn ganz okay. Aber am Tag drauf, also durchgezogen, fand ich ihn superklasse. Viel aromatischer. Weil wir Mandeln gern mögen, habe ich anderthalb Packungen (=150 gr.) draufgepackt. Danke für das schöne Rezept - noch schneller ist ein leckerer Kuchen kaum zu backen. LG!
ich muss noch was ergänzen: ich habe nur eine halbe Tüte Backpulver genommen, weil mir eine ganze auf gerade mal 300 gr. Mehl so viel vorkam. Er ist von der Höhe her in etwa so 3-4 cm hoch gekommen. Also, so wie ein gelungener Hefeboden aufgehen würde. Als Blechkuchenhöhe vollkommen ausreichend!
hatte gerade keine Mandeln und es geht auch ohne. suuuuuper lecker
Hallo Rover01, vielen Dank für dieses superleckere und extra schnelle Kuchenrezept. Habe es lediglich für "Notfälle" testen wollen und war total begeistet von diesem Geschmack. Es ist wirklich superschnell zubereitet und egal ob für den KiGa oder für den Sonntagsbesuch, es schmeckte bis jetzt einfach jedem! Liebe Grüße
Freut mich sehr, wenn es geschmeckt hat. Eigentlich bin ich kein großer Kuchenbäcker, aber den Kuchen mach ich immer wieder gerne ;-) LG, Andreas