Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Tomaten an der Unterseite kreuzweise anritzen und in eine große Schüssel legen. Mit kochendem oder heißem Wasser übergießen. Nach 10 Minuten vorsichtig die Haut und den grünen Knopf auf der Oberseite von der Tomate entfernen und die geschälten Tomaten klein schneiden.
Nun die Zwiebeln klein würfeln und den Knoblauch pressen. Beides in Olivenöl anbraten und nach ca. 3 Minuten die Tomatenstücke hinzugeben. Nach ein paar Minuten die Gemüsebrühe und die Gewürze (ohne die Petersilie) hinzugeben und auf niedriger Temperatur 20 Minuten kochen. Das Tomatenmark unterrühren und die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren.
Nach Belieben mit den Gewürzen abschmecken und mit ein wenig frischer Petersilie servieren.
Gerade angesetzt. Alles im Topf und gekostet, hmmmmmm, schon sehr fein.
Für mich gehört an Tomaten Oregano, Thymian zu kartoffeligem.
Wenn es wieder frische Kräuter gibt, kommt noch Basilikum drüber, wenns fertig ist.
Irgendwie hat es bei mir heute das 1. Mal funktioniert, die Tomaten zu häuten, nach Hitzebad. Sogar die restliche Cocktailtomaten ließen sich häuten.
nun freu ich mich aber erstmal auf die Suppe.
Danke fürs Rezept :-)
Diese Suppe ist wirklich soooooo lecker!!! In meiner Familie gibt es nicht viele Tomaten-Fans, aber diese Suppe wird immer wieder gewünscht...
Ganz einfach zuzubereiten und immer wieder gut...;-)
super lecker...!!!
habe die Petersilie hinein gestreut...
Basilikumblättchen und Mozzarella zerzupft und vor dem einfüllen der Suppe auf den Teller gelegt...
mit der heissen Suppe übergossen...
Brotwürfel drauf...
5*****...!!!
Hallo
habe das Rezept mit 3 Kg Tomaten nach gekocht. Dafür die Tomaten passiert. Dazu habe ich das 1 1/2 fache der Zutaten genommen ( Tomatenmark 2 El ) und habe eine Tomatensuppe erhalten die Lob über Lob erhielt. Heute gibt es den Rest mit Spirelli- Nudeln die ich in Gemüsebrühe al dentekoche und dann zur Suppe gebe.
Danke für das super Rezept!
Pommfritkoch
total lecker! ich habe sie am ende nicht mal mehr pürriert, schmeckt so mit den stückchen auch toll und frisch. am ende noch ein kleck creme fraiche dazu und genießen.
danke!
Ein super einfaches Rezept und richtig lecker.
Sogar meine Kinder haben zugeschlagen.
Hab die Suppe mit kleingeschnittenem Schinken
verfeinert.
Lg
babygogo
Kommentare
Top !! War sehr einfach und seeehr lecker ! Ein schönes Rezept. Danke dafür und eine gute Zeit ...
Schnell gemacht und einfach super lecker. Danke, djbaraka, fürs Mitteilen! Beste Grüße Matthias_A
Hallo djbaraka, feines, aromatischen Süpple. Liebe Grüße Diana
Gerade angesetzt. Alles im Topf und gekostet, hmmmmmm, schon sehr fein. Für mich gehört an Tomaten Oregano, Thymian zu kartoffeligem. Wenn es wieder frische Kräuter gibt, kommt noch Basilikum drüber, wenns fertig ist. Irgendwie hat es bei mir heute das 1. Mal funktioniert, die Tomaten zu häuten, nach Hitzebad. Sogar die restliche Cocktailtomaten ließen sich häuten. nun freu ich mich aber erstmal auf die Suppe. Danke fürs Rezept :-)
sehr Lecker danke für das renzept !
Diese Suppe ist wirklich soooooo lecker!!! In meiner Familie gibt es nicht viele Tomaten-Fans, aber diese Suppe wird immer wieder gewünscht... Ganz einfach zuzubereiten und immer wieder gut...;-)
super lecker...!!! habe die Petersilie hinein gestreut... Basilikumblättchen und Mozzarella zerzupft und vor dem einfüllen der Suppe auf den Teller gelegt... mit der heissen Suppe übergossen... Brotwürfel drauf... 5*****...!!!
Hallo habe das Rezept mit 3 Kg Tomaten nach gekocht. Dafür die Tomaten passiert. Dazu habe ich das 1 1/2 fache der Zutaten genommen ( Tomatenmark 2 El ) und habe eine Tomatensuppe erhalten die Lob über Lob erhielt. Heute gibt es den Rest mit Spirelli- Nudeln die ich in Gemüsebrühe al dentekoche und dann zur Suppe gebe. Danke für das super Rezept! Pommfritkoch
total lecker! ich habe sie am ende nicht mal mehr pürriert, schmeckt so mit den stückchen auch toll und frisch. am ende noch ein kleck creme fraiche dazu und genießen. danke!
Ein super einfaches Rezept und richtig lecker. Sogar meine Kinder haben zugeschlagen. Hab die Suppe mit kleingeschnittenem Schinken verfeinert. Lg babygogo