Arbeitszeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Das Mehl mit dem Vanillinzucker und dem Salz in eine Schüssel geben und vermischen. Die Hefe zerbröseln und in der lauwarmen Milch auflösen. Die Eier, die Hefemilch, das Wasser und die Butter zum Mehl geben, alles vermischen und den Teig einige Minuten schlagen. Den Teig eine halbe Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
Nach dem Ruhen, den Hagelzucker unter den Teig rühren und die Waffeln sofort im Waffeleisen (vorzugsweise für rechteckige Waffeln) ausbacken.
Hat super funktioniert und war sehr lecker! Habe noch ein Vanilleschotenmark zum Teig gegeben und den Hagelzucker etwas reduziert. Die halbe Menge Teig hat locker für 2 Erwachsene und 4 Kinder gereicht.
Danke für das Rezept! Hat super funktioniert und sehr lecker geschmeckt. Esse die Reste heute morgen aus dem Kühlschrank und auch dann sind sie noch sehr lecker!
Hallöchen, ein werde nie wieder Belgische Waffeln kaufen, so mega lecker sind die selbst gemachten. Ich habe die hälfte der angegebenen Menge gemacht und wir : 4 Erwachsene und 1 Kind haben sehr gut davon gegessen und trotzdem waren 11 Stück übrig. 1 Tasse sind 250ml hab also nur 125ml verwendet und den Hagelzucker 250g, wobei ich den beim nächsten mal,nochmals reduzieren werde. Butter hab ich 250 verwendet. Der Teig war Mega geschmeidig und leicht zu verarbeiten. Danke für das Rezept ☆☆☆☆☆
genau so sollen sie schmecken, die besten Waffeln der Welt :-) So kennen wir sie aus Belgien und aus Frankreich...mmmmhhhhh! Schön mit Nutella, Puderzucker oder Sahne geniessen!
Danke für dieses einfache und dennoch super leckere Rezept!!!!
LG
Isolde
Jeder darf natürlich seine Waffeln so genieben, wie er/sie es möchte! :)
Doch in Belgien und Frankreich genießt man sie eher nicht mit Puderzucker, Nutella oder Sahne. Man schließt die Augen und genießt den Duft des karamellisierten Zuckers.
Dann muss ich mich wohl bei meinen vielfachen Aufenthalten in Belgien und Frankreich getäuscht haben, wenn die Waffeln mit Puderzucker, Nutella und/oder Sahne angeboten und gekauft werden ;-)
Kommentare
Hat super funktioniert und war sehr lecker! Habe noch ein Vanilleschotenmark zum Teig gegeben und den Hagelzucker etwas reduziert. Die halbe Menge Teig hat locker für 2 Erwachsene und 4 Kinder gereicht.
Ich habe den Teig gerade das erste mal gemacht aber der Teig ist sehr zäh geworden, ist das normal? Müsste er nicht eher flüssig sein?
Nein der Teig von belgischen waffeln muss zäh sein damit sie auch schön dick werden halt so wie man sie aus Belgien kennt.
Danke für das Rezept! Hat super funktioniert und sehr lecker geschmeckt. Esse die Reste heute morgen aus dem Kühlschrank und auch dann sind sie noch sehr lecker!
Hallöchen, ein werde nie wieder Belgische Waffeln kaufen, so mega lecker sind die selbst gemachten. Ich habe die hälfte der angegebenen Menge gemacht und wir : 4 Erwachsene und 1 Kind haben sehr gut davon gegessen und trotzdem waren 11 Stück übrig. 1 Tasse sind 250ml hab also nur 125ml verwendet und den Hagelzucker 250g, wobei ich den beim nächsten mal,nochmals reduzieren werde. Butter hab ich 250 verwendet. Der Teig war Mega geschmeidig und leicht zu verarbeiten. Danke für das Rezept ☆☆☆☆☆
Bin gerade beim backen kann nur sagen echt lecker wie bei ikea. Jeannette
" wie bei Ikea" - ob das jetzt ein Kompliment sein soll?😁
genau so sollen sie schmecken, die besten Waffeln der Welt :-) So kennen wir sie aus Belgien und aus Frankreich...mmmmhhhhh! Schön mit Nutella, Puderzucker oder Sahne geniessen! Danke für dieses einfache und dennoch super leckere Rezept!!!! LG Isolde
Jeder darf natürlich seine Waffeln so genieben, wie er/sie es möchte! :) Doch in Belgien und Frankreich genießt man sie eher nicht mit Puderzucker, Nutella oder Sahne. Man schließt die Augen und genießt den Duft des karamellisierten Zuckers.
Dann muss ich mich wohl bei meinen vielfachen Aufenthalten in Belgien und Frankreich getäuscht haben, wenn die Waffeln mit Puderzucker, Nutella und/oder Sahne angeboten und gekauft werden ;-)