Zutaten
für| 1 kg | Schweinefleisch (Kamm ohne Knochen) |
| 300 g | Räucherbauch, in Scheiben |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Paprikapulver |
| 2 EL | Curry |
| 2 EL | Pfeffer |
| 2 EL | Salz |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| ¼ Liter | Öl |
| 1 Dose/n | Ananas |
| 1 Dose/n | Erbsen |
| 1 Dose/n | Mais |
| 1 Dose/n | Champignons |
| 1 Dose/n | Kidneybohnen |
| 1 Dose/n | Tomate(n), passierte |
| 2 Becher | Schmand |
| 1 Becher | süße Sahne |
Zubereitung
Schweinekamm in Würfel schneiden, den Räucherbauch in größere Stücke schneiden. Zwiebeln würfeln und alles vermischen. Gewürze, Knoblauch und Öl verrühren und über das Fleisch geben. 1 Tag in den Kühlschrank stellen. Im geschlossenen Bräter 1 Stunde bei 220 C in der Röhre braten. Restliche Zutaten dazugeben und noch einmal 1 Stunde bei 200 C braten. Als Beilage eignen sich Reis, Nudeln, Kroketten oder Weißbrot
Kommentare
Einfach nur lecker. Schon mehrfach nachgekocht, kam bei allen immer sehr gut an. DAnke für das leckere Rezept.
habe das rezept probiert aber ich glaube das ist für mehr als für 8 Personen, mein größtes Kochgeschirr hat gerade soo gereicht für die Menge
Jau, petra g, da kann ich dir nur zustimmen!!!! Mit Marengo verbinde ich auch etwas anderes. salut, laguiole
leckerer partytopf, die variante zum pfundstopf gruß petra g