Pourgouri - Salat Aphrodite
Rezept aus Zypern
Zutaten
für| 1 Port. | Bulgur (Pourgouri), gegart, abgekühlt |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 Bund | Petersilie, glatt |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Pourgouri nach Rezept zubereiten, auskühlen lassen. Gurke und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Alles vermischen mit Salz, Pfeffer, Öl und Zitrone abschmecken.
Die Petersilie klein schneiden und über den Salat streuen.
Das Rezept für Pougouri steht in meinem Profil.
Die Petersilie klein schneiden und über den Salat streuen.
Das Rezept für Pougouri steht in meinem Profil.
Kommentare
Du kannst auch Cous Cous nehmen.
Hallo, ich würde gerne og. Salat machen, hab alles zu Hause, nur keinen Bulgur, dafür Couscous. Weißt du, ob das austauschbar ist? LG Micky