Kohlrübencremesuppe

Name: Kohlrübencremesuppe
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 500,00 g Steckrübe(n); 1,00 große Möhre(n); 2,00 m.-große Kartoffel(n); 1,00 Stück(e) Knollensellerie; 1,00 Becher süße Sahne , oder Naturjogurt; 2,00 EL Gemüsebrühe (Pulver); etwas Pfeffer , frisch gemahlen; 1,00 EL, gestr. Kümmelpulver; evtl. Salz; 1,00 EL Öl , geschmacksneutral

vegetarisch, schnell zubereitet

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giselafreitag

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Zutaten

500 g	Steckrübe(n)
1 große	Möhre(n)
2 m.-große	Kartoffel(n)
1 Stück(e)	Knollensellerie
1 Becher	süße Sahne, oder Naturjogurt
2 EL	Gemüsebrühe (Pulver)
etwas	Pfeffer, frisch gemahlen
1 EL, gestr.	Kümmelpulver
evtl.	Salz
1 EL	Öl, geschmacksneutral

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Gemüse schälen und in grobe Stück schneiden, damit es später schnell gart. Die Kohlrübe braucht mehr Zeit, als die Kartoffeln und die Möhre. Im Öl nicht zu lange andünsten. Mit in kochendem Wasser gelöster Gemüsebrühe gerade bedecken und ca. 15 Minuten köcheln. Pürieren, Sahne bzw. Naturjogurt hinzufügen und mit Pfeffer und Kümmel abschmecken.