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Gefüllte Eier mit Senf

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glutenfrei, laktosefrei

15 min. simpel 02.05.2009



Zutaten

für
6 große Ei(er)
50 g Butter, laktosefrei, weich, Zimmertemperatur
½ Bund Schnittlauch
Salz
4 EL Senf, mittelscharf
½ TL, gestr. Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung

Die Eier 8 Minuten hart kochen. Abschrecken und pellen. Mit einem Messer alle Eier halbieren und vorsichtig mit einem kleinen Löffel die Eidotter herausnehmen und in einer kleinen Schüssel mit dem klein gehackten Schnittlauch, Senf, Salz und Pfeffer sowie der laktosefreien Butter vermengen.
Die Masse in eine Tortenspritze geben und in die Eihälften füllen. Alles auf einer Silberplatte hübsch anrichten.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung




Verfasser



Kommentare

Hatikva

Probiert doch auch mal statt dem frischen Schnittlauch eine Mischung aus frischen Kräutern aus oder einfach frisch geschnittenen Dill. Guten Appetit.

27.02.2011 16:57
Antworten
Schnürzl

Ein einfaches, leckeres Gericht ohne viele Schnörkel. Genauso mache ich die gefüllten Eier auch. Ein Foto ist unterwegs.

02.04.2013 09:56
Antworten
Hatikva

Danke, das freut mich. :-)

02.04.2013 15:02
Antworten
JudithJud

Sehr lecker! Einfach und schnell zubereitet.

10.01.2016 18:10
Antworten
omaskröte

Hallo, danke für das Rezept genau so hat das meine Mutter gemacht super lecker.

Lg Omaskröte

08.12.2018 17:28
Antworten
Becki-Lön

sehr lecker

28.02.2019 14:03
Antworten