Muttis Weihnachtsplätzchen


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15 Min. simpel 02.05.2009



Zutaten

für
250 g Butter
300 g Zucker
500 g Mehl
2 Ei(er)
1 Paket Vanillezucker
1 Paket Backpulver
Kuchenglasur und Dekoration nach Belieben

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Ruhezeit ca. 1 Tag 6 Stunden Gesamtzeit ca. 1 Tag 6 Stunden 15 Minuten
Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier, Mehl und Backpulver dazu geben und alles zu einem Knetteig verarbeiten. Den Teig in Folie einschlagen und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Danach den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsplatte dünn ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen 10 bis 12 Minuten bei 180°C (Umluft) backen und nach dem Abkühlen mit Glasur verzieren und nach Lust und Laune dekorieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Narlinux

Mein Sohn und Ich haben heute die Plätzchen gebacken. Wir haben Dinkelmehl verwendent und sie vor dem Backen mit Eigelb bestrichen und mit bunten Streuseln verziert. Da wir keinen Umluftbackofen haben, haben wir die Plätzchen bei 200 Grad ca. 10 min gebacken. Super Lecker geworden!

20.12.2017 22:58
Antworten
Ayt

Hallo. Könnte man das auch mit vollkorn Mehl machen ? :) lg

04.12.2016 18:57
Antworten
jeackii

Ist das Mürbeteig oder ein anderer

06.12.2015 15:52
Antworten
hedwig1978

Schönes Rezept , leicht und schnell zu machen und echt lecker

03.12.2015 12:46
Antworten
schnucki25

sehr lecker,werden auf alle Fälle wieder mal gebacken..... LG

01.12.2015 08:57
Antworten
Birgjoch

Genau so ist es korrekt. Mit weicher Butter ! Die Plätzchen können ganz unterschiedlich bestrichen / belegt werden, dass jeder seine Lieblingskekse ausmachen kann. Schokoglasur, Zitronenglasur, Marmelade, Mandeln, Streusel, oder auch ganz bunt ( für die Kids )

30.11.2013 20:55
Antworten