Gyros, überbacken - Anettes Rezept
zart,cremig, Kinder lieben es, einfach ein Hit auch zum Geburtstag
Zutaten
für| 250 g | Hähnchenbrustfilet(s) oder Putenbrust oder |
| Schweinefleisch | |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| ½ | Paprikaschote(n), rot |
| ½ kleine | Karotte(n), evtl. |
| 4 EL | Öl |
| 1 EL | Gewürzmischung (Grillgewürz) |
| 1 | Schmelzkäse - Ecke (Sahne- oder Paprikageschmack) |
| 1 Becher | Sahne |
| ½ Pck. | Käse (z. B. Emmentaler), gerieben |
Zubereitung
Das Fleisch in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel halbieren und in halbe Ringe, Paprika ebenfalls in feine Streifen schneiden, nach Belieben kann man auch von einer Karotte fein mit dem Sparschäler Streifen runterschneiden, da ist kein Aufwand dabei.
Die Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Öl und dem Grillgewürz vermengen. In einen schon auf der Herdplatte stehenden Topf (der sollte schon warm sein) geben und alles anbraten. Wenn das Fleisch schon durch ist, die Schmelzkäseecke hineingeben und schmelzen lassen, anschließend die Sahne hinzugeben und alles etwas köcheln lassen.
Das Ganze dann in einer Auflaufform in den bereits vorgeheizten Backofen geben und bei 180°C ca. 20 Minuten mit Käse überbacken. Dazu serviere ich Kartoffeln, Reis oder/und Pommes und auch einen gemischten Salat oder z. B. Rote Bete Salat.
Die Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Öl und dem Grillgewürz vermengen. In einen schon auf der Herdplatte stehenden Topf (der sollte schon warm sein) geben und alles anbraten. Wenn das Fleisch schon durch ist, die Schmelzkäseecke hineingeben und schmelzen lassen, anschließend die Sahne hinzugeben und alles etwas köcheln lassen.
Das Ganze dann in einer Auflaufform in den bereits vorgeheizten Backofen geben und bei 180°C ca. 20 Minuten mit Käse überbacken. Dazu serviere ich Kartoffeln, Reis oder/und Pommes und auch einen gemischten Salat oder z. B. Rote Bete Salat.
Kommentare
Vor einiger Zeit gab es das überbackene Gyros. In die Sauce habe ich auch noch etwas Metaxa gegeben. Bei uns gab es Pommes dazu und Krautsalat. Sehr gut hat es geschmeckt. LG DolceVita
Halli Hallo Hallöchen, habe dieses Rezept heute zum ersten Mal und direkt für mehrere Gäste gekocht. musste leider improvisieren was das Grillgewürz anging. Aber es kam so gut an dass ich das nach dem Rezept gefragt wird :) Mega gut. ich selber hatte nur eine Gabel hahaha
Sehr sehr lecker! Gibt es jetzt öfters bei uns
Hallo, ein wahnsinnig leckeres Rezept! Gerne 5*****
Es hat gut geschmeckt, das hätte ich voeher nie erwartet. Das wird es bald mal wieder bei uns geben.
Hallo Annette, Danke für Deine schnelle Antwort, habe es gestern Abend sofort ausprobiert, aber so wie Du es beschrieben hast, mit Grill Gewürz. ( Denke das ich es auch nicht mit Gyros Gewürz ausprobieren werde, denn so war es perfekt) Trotz Reis als Beilage war mein Mann begeistert, also vielen Dank für das tolle Rezept! Gruß hurti1
Hallo Anette, habe nur eine kurze Frage, meinst Du Grillgewürz oder Gyros gewürz? Dachte nur wegen der Überschrift. Probier es die Woche mal aus und versuche an das Foto zu denken ;-). Würde mich über ne kurze Antwort freuen! C. H
Hallo hurti1, also du kannst das Grillgewürz (finde ich persönlich einfach würziger und besser) z.B. vom Metzger nehmen, aber auch Gyrosgewürz, wobei ich dann letztere dann noch zusätzlich selber mit süßer Paprika aufpeppe. Laß es dir schmecken. LG anette
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und muss sagen: super lecker, super cremig. Das wird es jetzt bei uns öfter geben. Leider war meine Familie schon angefangen zu essen, bevor ich ein Foto machen konnte, das wird aber bestimmt noch nachgereicht. Nochmal ein dickes Lob für das Rezept. LG Bianca
Vielen Dank Bianca für das Lob. Ich mag das Rezept auch sehr gern, bei uns gibt es mind. 2x in der Woche. Wenn man es noch mag, kann man das Rezept mit Metaxa etwas aufpeppen, aber da bei uns ein Kleinkind mitisst, wird es nicht verwendet. LG und danke noch mal Anette