Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Kartoffeln und Möhren waschen, evtl. schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Knoblauch hacken. Die Zwiebel in Würfelchen schneiden. Die Walnüsse knacken und grob hacken.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knobi hinein geben und leicht bräunen lassen. Mit Paprikapulver bestäuben. Die Möhren und Kartoffeln dazu geben. Mit dem Weißwein ablöschen, salzen und pfeffern. Salbei und Rosmarin zupfen und darüber streuen. Deckel drauf und bei mittlerer Hitze ca. 15 min garen lassen. Schmand unterrühren. Gorgonzola darüber bröckeln, etwas schmelzen lassen. Am Ende die gehackten Walnüsse darüber streuen. Bei Bedarf nochmals abschmecken.
Tipp:
Für Fleischliebhaber einfach ein paar Schinken- oder Speckwürfelchen mit anbraten.
Hallo,
sehr lecker und mal eine ganz andere Möhren Kartoffelkombination. Habe ein paar magere Schinkenwürfel mit untergemischt /ansonsten genau nach Rezept!
LG
Hobbykochen
Wird ausprobiert, allerdings mit Feta, da ich kein Blauschimmelkäsefreund bin. Und da frischer Salbei nicht da ist, schmeiße ich entweder getrockneten rein, oder lasse ihn weg, wie schon ein Kommentarschreiber vor mir.
Echt super lecker und perfekt für den Herbst!
Ich hab allerdings auch etwas mehr Wein nehmen müssen, damits n
bisschen mehr Flüßigkeit hat!
Ansonsten super! Besonders mit dem Gorgonzola!
Lg
Chrisel
Hallo,
gestern haben wir dieses wirklich leckere Gericht zubereitet.
Von der Zubereitung her sehr einfach, vom Geschmack her einfach nur gut.
Auch wir mussten noch Flüssigkeit dazugeben, sonst wäre es angebrannt.
Allerdings hatten wir einige Kartoffeln mehr in der Pfanne.
Wird es wieder geben.
lg
anitab.
Ein wunderbares Rezept mit Suchtfaktor, am liebsten gäbe es das morgen schon wieder.Leider kann ich nur 5 Sterne vergeben.
Wir haben aber noch reichlich Flüssigkeit zufügen müssen, sonst wäre das wunderbare Gericht verbrannt, kommt wahrscheinlich auf die Größe des Gemüses an.
Vielen Dank liebe isaviv, wir haben ab sofort ein weiteres Lieblingsgericht :-)
Gruß der SchmackoFatz3
Hallo SchmackoFatz,
schön, dass es euch so gut geschmeckt hat. Die Flüssigkeitsmenge ist natürlich variabel und da jetzt der Bärlauch rausspitzt, es schmeckt auch total lecher, die frischen Blättchen feingehackt drüberzustreuen.
liebe Grüße
isaviv
Total lecker und einfach, habe den Schmand durch Saure Sahne ersetzt, da hat es dann auch nicht so viel ausgemacht dass wir uns alle überfressen haben :)
LG, Chamois
Kommentare
Ich kommentiere sonst nie, trotzdem ich sehr viel nachkoche, aber dieses Rezept ist der Hammer. Mega lecker.... Genau nach Rezept gekocht, perfekt....
Hallo, sehr lecker und mal eine ganz andere Möhren Kartoffelkombination. Habe ein paar magere Schinkenwürfel mit untergemischt /ansonsten genau nach Rezept! LG Hobbykochen
Wird ausprobiert, allerdings mit Feta, da ich kein Blauschimmelkäsefreund bin. Und da frischer Salbei nicht da ist, schmeiße ich entweder getrockneten rein, oder lasse ihn weg, wie schon ein Kommentarschreiber vor mir.
Das Rezept ist superlecker. Wird es auf jeden Fall wieder geben!
Mir ging es wie esrita. Auf der Suche nach einem Rezept für Möhren bin ich auf deines gestoßen. Glücklicherweise! 5*.Richtig lecker!
Echt super lecker und perfekt für den Herbst! Ich hab allerdings auch etwas mehr Wein nehmen müssen, damits n bisschen mehr Flüßigkeit hat! Ansonsten super! Besonders mit dem Gorgonzola! Lg Chrisel
Hallo, gestern haben wir dieses wirklich leckere Gericht zubereitet. Von der Zubereitung her sehr einfach, vom Geschmack her einfach nur gut. Auch wir mussten noch Flüssigkeit dazugeben, sonst wäre es angebrannt. Allerdings hatten wir einige Kartoffeln mehr in der Pfanne. Wird es wieder geben. lg anitab.
Ein wunderbares Rezept mit Suchtfaktor, am liebsten gäbe es das morgen schon wieder.Leider kann ich nur 5 Sterne vergeben. Wir haben aber noch reichlich Flüssigkeit zufügen müssen, sonst wäre das wunderbare Gericht verbrannt, kommt wahrscheinlich auf die Größe des Gemüses an. Vielen Dank liebe isaviv, wir haben ab sofort ein weiteres Lieblingsgericht :-) Gruß der SchmackoFatz3
Hallo SchmackoFatz, schön, dass es euch so gut geschmeckt hat. Die Flüssigkeitsmenge ist natürlich variabel und da jetzt der Bärlauch rausspitzt, es schmeckt auch total lecher, die frischen Blättchen feingehackt drüberzustreuen. liebe Grüße isaviv
Total lecker und einfach, habe den Schmand durch Saure Sahne ersetzt, da hat es dann auch nicht so viel ausgemacht dass wir uns alle überfressen haben :) LG, Chamois