Arbeitszeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Butter, Zucker und Salz mit dem Rührgerät cremig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig einrühren.
Die Hälfte vom Teig in eine gefettete Backform (Napfkuchenform) geben. Nun das Mohnback, die Eier und den Eierlikör mit dem restlichen Teig vermischen und ebenfalls in die Backform füllen. Kurz mit einer Gabel durchziehen!
Der Kuchen wird bei 180°C Umluft ca. 50 - 60 min. gebacken. Wichtig ist, dass man ihn nach ca. 30 - 40 min. mit Backpapier abdeckt. Man kann auch anstatt Eierlikör, Baileys verwenden!
Super lecker
Eine kleine Änderung - ich mag Mohn aber kein Mohnback.
Somit habe ich gemahlenen Mohn 1 Päckchen mit 250 gr verwendet und für die Flüssigkeit - da kein Eierlikör da war- ein guter Schuss Rum
Alles andere nach Rezept.
Dieses Rezept ist gespeichert und wird wieder gebacken kam bei allen sehr gut an . Bild folgt
Danke für das Rezept.
Sehr leckerer Kuchen, aber mit 250 g Mohnback doch etwas viel, selbst wenn ich Mohn-Fan bin. Ich vermute, ein Päckchen reicht oder vielleicht 300 g.
Habe 2 El mehr Eierlikör genommen, der Kuchen wurde schön saftig.
Danke fürs Einstellen!
Ich muss mal fragen, mein Mohnback Päckchen hat 250g, das wären bei 2x Mohnback 500!,,,,, ist das evtl. ein Druckfehler oder hatte dein Päckchen vielleicht weniger Inhalt?
Und wieviel Mohn müsste ich nehmen wenn ich den Mohnback auch selbst herstellen wollte?
Fragte die Elke
Huhu, vielen Dank für das super Rezept!
Habs schon zweimal nachgebacken und wir sind jedesmal beigeistert. Dieser Kuchen schmeckt sogar meinem Freund, obwohl er Mohn eigentlich nicht mag.
Das nächste Mal werd ichs mit der selbstgemachten Mohnback-Mischung probieren.
Viele Grüße
Luna
Hallo zusammen!!
Freut mich, das euch mein Kuchen so schmeckt!
Nun möchte ich Bilder sehen..........!!!!
Lecker schmeckt der Kuchen auch mit Baileys!
Lg Metta
Hallo,
wirklich ein leckerer Kuchen, den auch meine Gäste sehr gelobt haben . Die Mohnmasse habe ich aus frischem Mohn zubereitet. Werde ich sicher mal wieder backen und dann auch ein Bild einstellen.
LG tig
Hallo Metta,
ich hab deinen Kuchen ja schon nachgebacken und hier nun mein Kommentar.
Schmeckt oberlecker und man kann gar nicht mehr aufhören . Anstatt der 7-8 EL Milch im Teig hab ich auch Eierlikör verwendet. Dies gibt einen ganz feinen Geschmack im Teig.
Der Kuchen bleibt auch einige Tage sehr frisch.
LG Kaya
Kommentare
Hallo! Der Kuchen ist total saftig und lecker! Auch den Gästen hat er geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept. Liebe Grüße
Super lecker Eine kleine Änderung - ich mag Mohn aber kein Mohnback. Somit habe ich gemahlenen Mohn 1 Päckchen mit 250 gr verwendet und für die Flüssigkeit - da kein Eierlikör da war- ein guter Schuss Rum Alles andere nach Rezept. Dieses Rezept ist gespeichert und wird wieder gebacken kam bei allen sehr gut an . Bild folgt Danke für das Rezept.
Sehr lecker°
Sehr leckerer Kuchen, aber mit 250 g Mohnback doch etwas viel, selbst wenn ich Mohn-Fan bin. Ich vermute, ein Päckchen reicht oder vielleicht 300 g. Habe 2 El mehr Eierlikör genommen, der Kuchen wurde schön saftig. Danke fürs Einstellen!
Ich muss mal fragen, mein Mohnback Päckchen hat 250g, das wären bei 2x Mohnback 500!,,,,, ist das evtl. ein Druckfehler oder hatte dein Päckchen vielleicht weniger Inhalt? Und wieviel Mohn müsste ich nehmen wenn ich den Mohnback auch selbst herstellen wollte? Fragte die Elke
Huhu, vielen Dank für das super Rezept! Habs schon zweimal nachgebacken und wir sind jedesmal beigeistert. Dieser Kuchen schmeckt sogar meinem Freund, obwohl er Mohn eigentlich nicht mag. Das nächste Mal werd ichs mit der selbstgemachten Mohnback-Mischung probieren. Viele Grüße Luna
Hallo zusammen!! Freut mich, das euch mein Kuchen so schmeckt! Nun möchte ich Bilder sehen..........!!!! Lecker schmeckt der Kuchen auch mit Baileys! Lg Metta
Hallo, wirklich ein leckerer Kuchen, den auch meine Gäste sehr gelobt haben . Die Mohnmasse habe ich aus frischem Mohn zubereitet. Werde ich sicher mal wieder backen und dann auch ein Bild einstellen. LG tig
Hallo Metta, ich hab deinen Kuchen ja schon nachgebacken und hier nun mein Kommentar. Schmeckt oberlecker und man kann gar nicht mehr aufhören . Anstatt der 7-8 EL Milch im Teig hab ich auch Eierlikör verwendet. Dies gibt einen ganz feinen Geschmack im Teig. Der Kuchen bleibt auch einige Tage sehr frisch. LG Kaya
Hallo kaya1307 Freut mich das es dir geschmeckt hat. Das ist der Lieblingskuchen meines Mannes!!!! Lg Metta