Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
Den Spargel schälen wie üblich, d.h. mit grünem geht es schneller. Roh in eine Auflaufform schichten, die Sauce Hollandaise gleichmäßig darüber verteilen, den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse überstreuen. Im nicht vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten bei 180 Grad (Umluft) garen, fertig! Dazu neue Kartoffeln servieren.
Ein einfach zubereitetes Essen mit minimalem Aufwand und großer Wirkung!
Immer wieder super! Schon oft gemacht, geht easy, wenig Geschirr, toller Geschmack! Den Schinken lassen wir weg und den Spargel ganz, den kann jeder so dazu essen, wie er möchte. Passt auch super in Pfannkuchen.
Ich habe heute den Spargel mal so zubereitet. Gefettet habe ich die Form nicht ich finde das ist so schon genug Fett. Ich habe allerdings keine Sauce Hollandaise verwendet sondern habe eine Zitronenbuttersoße zubereitet. Als Käse hatte ich noch geriebenen Mozzarella vom Pizza backen über. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Ich werde den Spargel in Zukunft nur noch so zubereiten.
Auch ich habe heute mit deinem Gericht die Spargel Saison eröffnet. Meiner Frau würde es auch mit gekochtem Schinken schmecken, so kommt der Kontrast zwischen Spargel und Käse besser zum Tragen, vor allem wenn man etwas kräftigeren Käse genommen hat.
Sehr lecker - muss ich sagen. Habe so gestern die Spargel-Saison bei mir eröffnet.
Ich habe jedoch die geschälten Kartoffeln halbiert und roh zum Spargel gegeben, den Käse habe ich zunächst weg gelassen. Dann alles 60 Minuten in den Backofen - kurz vor Ende der Garzeit habe ich alles mit etwas geriebenem Parmesan bestreut, die 100 g waren mir doch etwas zu gehaltvoll - zusammen mit der Hollandaise. Dieses Rezept werde ich mit Sicherheit wieder machen! Deinem letzten Satz im Rezept kann ich nur zustimmen!
Kommentare
Lecker, lecker ich habe die Hollondaise durch Creme fine ersetzt. Ich finde der Käse gibt diesem Gericht eine ganz tolle Note von mir 5☆
Mir ist bei diesem Rezept der feine Spargelgeschmack verloren gegangen...
Immer wieder super! Schon oft gemacht, geht easy, wenig Geschirr, toller Geschmack! Den Schinken lassen wir weg und den Spargel ganz, den kann jeder so dazu essen, wie er möchte. Passt auch super in Pfannkuchen.
Ich habe heute den Spargel mal so zubereitet. Gefettet habe ich die Form nicht ich finde das ist so schon genug Fett. Ich habe allerdings keine Sauce Hollandaise verwendet sondern habe eine Zitronenbuttersoße zubereitet. Als Käse hatte ich noch geriebenen Mozzarella vom Pizza backen über. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Ich werde den Spargel in Zukunft nur noch so zubereiten.
Nicht vergessen, die Auflaufform einzufetten! Wir haben die herzhalften Schinkenwürfel verwendet. Sehr lecker! DANKE!
Hallo patterson, super gut - dein Spargelauflauf!!! Wie beschrieben: einfach - minimaler Aufwand - große Wirkung! Danke für´s Rezept!! LG Christina
Auch ich habe heute mit deinem Gericht die Spargel Saison eröffnet. Meiner Frau würde es auch mit gekochtem Schinken schmecken, so kommt der Kontrast zwischen Spargel und Käse besser zum Tragen, vor allem wenn man etwas kräftigeren Käse genommen hat.
Super Lecker hät ich ja echt nciht gedacht. Leider sehr sehr gehaltvoll. Aber so lecker. Mach ich auf jedenfall wieder..
Sehr lecker - muss ich sagen. Habe so gestern die Spargel-Saison bei mir eröffnet. Ich habe jedoch die geschälten Kartoffeln halbiert und roh zum Spargel gegeben, den Käse habe ich zunächst weg gelassen. Dann alles 60 Minuten in den Backofen - kurz vor Ende der Garzeit habe ich alles mit etwas geriebenem Parmesan bestreut, die 100 g waren mir doch etwas zu gehaltvoll - zusammen mit der Hollandaise. Dieses Rezept werde ich mit Sicherheit wieder machen! Deinem letzten Satz im Rezept kann ich nur zustimmen!
Super, heut gekocht !