Martini - Fruchtcocktail - Torte
ohne Backen
Zutaten
für| 150 g | Löffelbiskuits |
| 125 g | Butter |
| 1 Dose | Früchte, (Fruchtcocktail), Abtropfgewicht ca. 250 g |
| 600 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 300 g | Joghurt |
| 75 ml | Wermut, (Martini Bianco) |
| 3 Beutel | Gelatine - Fix |
| 75 g | Zucker |
Zubereitung
Die Löffelbiskuits vollständig zerbröseln. Die Butter schmelzen, mit den Bröseln mischen, die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und die Form kalt stellen.
Die Früchte gut abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Einige Früchte für die Deko beiseite stellen. Den Frischkäse mit Joghurt, Martini und 75 ml Fruchtsaft mit dem Mixer vermengen, dabei Gelatine Fix einstreuen und eine Minute weiter rühren. Anschließend den Zucker dazu geben und unterrühren. Die Früchte unter die Creme geben und die Creme auf den Boden streichen.
Die Torte für mindestens 3 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit den restlichen Früchten garnieren.
Die Früchte gut abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Einige Früchte für die Deko beiseite stellen. Den Frischkäse mit Joghurt, Martini und 75 ml Fruchtsaft mit dem Mixer vermengen, dabei Gelatine Fix einstreuen und eine Minute weiter rühren. Anschließend den Zucker dazu geben und unterrühren. Die Früchte unter die Creme geben und die Creme auf den Boden streichen.
Die Torte für mindestens 3 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit den restlichen Früchten garnieren.
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