Krimmelkuchen
Hessischer Landfrauen Kuchen
Zutaten
für| 500 g | Mehl |
| 1 Würfel | Hefe |
| 3 EL | Zucker |
| 200 ml | Milch |
| 60 g | Butter |
| 1 Prise(n) | Salz |
Für die Streusel: |
|
|---|---|
| 300 g | Mehl |
| 150 g | Zucker |
| 150 g | Butter |
Zubereitung
Die Menge reicht für ein Backblech.
Die Hefe in der warmen Milch zusammen mit dem Zucker auflösen und zum Mehl geben. Die Butter dazu geben und alles zu einem Teig verkneten.
Den Teig gehen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat. Nochmals durchkneten und den Teig auf einem Backblech ausrollen.
Den Teig mit Milch bestreichen und die Streusel auf dem Teig verteilen.
Wer mehr Streusel möchte, nimmt 250 g Butter, 250 g Zucker und 400 g Mehl.
Die Hefe in der warmen Milch zusammen mit dem Zucker auflösen und zum Mehl geben. Die Butter dazu geben und alles zu einem Teig verkneten.
Den Teig gehen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat. Nochmals durchkneten und den Teig auf einem Backblech ausrollen.
Den Teig mit Milch bestreichen und die Streusel auf dem Teig verteilen.
Wer mehr Streusel möchte, nimmt 250 g Butter, 250 g Zucker und 400 g Mehl.
Kommentare
Hallo Irgendwas fehlt mir. Ich sage das *Ei*. Habe den Kuchen als trockener Brocken(harte Kuche) in Erinnerung. Wurde gegessen, bevor es am Sonntagmorgen zur Kirche ging. 🙄Ich war automatisch satt, wenn ich den sah. Meine Brüder und Vater aßen ihn dagegen mit Vorliebe. Also meins ist es nicht.
Der Kuchen ist bei uns und unseren Kaffeegästen gut angekommen. Zwischen dem Hefeteig und den Streuseln habe ich noch einen Becher Schmand verteilt, weil ich das im Fernsehen gesehen hatte. Außerdem ist es für mich ein sogenannter "Vorratskuchen", da man die meisten Zutaten eh Zuhause hat. Supereinfach und superlecker!!!!
Vielen Dank. LG Cindie
Hallo, Ich mache ihn bei 200 Grad ca 20 min. lasse ihn nur 1 mal gehen und dann ab aufs Blech. Viel erfolg und lass es dir gut schmecken. LG Nico
Hallo. Muss der Kuchen auf dem Backblech noch mal gehen? Und bei wieviel Grad und wie lange wird er denn gebacken? LG Cindie
Lecker, lecker, lecker............... und soooo einfach herzustellen Kuchen mit Suchtcharakter, kann man nur empfehlen anke fürs rezept Hannelore