Kartoffelrahmsuppe
nur 253 kcal pro Portion!!
Zutaten
für| 280 g | Kartoffel(n) |
| 40 g | saure Sahne |
| 4 TL | Pflanzenöl /Olivenöl |
| 200 g | Porree |
| 200 g | Möhre(n) |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| Pfeffer |
Nährwerte pro Portion
kcal
267Eiweiß
6,62 gFett
13,41 gKohlenhydr.
28,92 gZubereitung
Die Kartoffeln und die Möhren schälen und würfeln. Den Porree waschen und klein schneiden. Die Gemüsebrühe anrühren. Öl in einem Topf erhitzen und den Porree andünsten. Möhren und Kartoffeln dazugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Mit geschlossenem Deckel etwa 15-20 Minuten garen. Dann die Suppe mit einem Zauberstab pürieren mit Pfeffer und der sauren Sahne abschmecken.
Kommentare
Sehr lecker und schnell gemacht. Ich hab noch ein paar Kräuter reingehackt. Vielen Dank für das Rezept. Malou
TK-Erbsen sollte das heißen
Ok...wer den Geschmack von Erbsen mag in einer Kartoffelsuppe...ist halt dann eine Kartoffel-Erbsensuppe ;-)
Vielen Dank für das Rezept, diese Suppe gibt es bei uns alle paar Wochen. Ich gebe vor dem Pürieren noch ZK-Erbsen dazu.
Hallo, das kann ich dir leider nicht sagen, daß habe ich noch nicht ausprobiert. Könntest ja mal einen kleinen Teil einfrieren und dann mal sehen wie es geschmacklich dann noch ist. Grüßchen satinka
Deine Suppe ist sooo lecker und vor allem richtig leicht und schnell zu machen! Danke für das tolle Rezept!!!
Was für eine leckere Suppe! Ich habe noch Mettenden reingegeben. Sehr gutes Rezept, vielen Dank!!
sehr fein. Ich habe die Zutaten ausser der Brühe gleich verdoppelt, davon dann aber weniger genommen, so dass ich eine sehr dicke Suppe hatte, zu der ich noch Schinken gegeben habe. Ausserdem kam noch etwas Muskat mit rein. lg, Evi
sehr, sehr lecker!
Hi satinka, deine Kartoffelsuppe ist einfach sensationell!! Mein Kleiner (14 Monate) hat einen ganzen Teller davon verschlungen. Was sehr ungewöhnlich ist. Ich danke dir für das tolle Rezept. LG Liane