Ganz schneller Blumenkohlsalat
wenn vom Vortag zu viel übrig blieb
Zutaten
für| 1 | Blumenkohl, in Röschen geteilt, oder gekochter Blumenkohl vom Vortag |
| 150 g | Joghurt, am besten 1,5% |
| 1 Tüte/n | Gewürzmischung für Salat, z.B. Salatfix o.ä. |
Nährwerte pro Portion
kcal
541Eiweiß
54,24 gFett
12,48 gKohlenhydr.
48,25 gZubereitung
Den Blumenkohl bissfest kochen und auskühlen lassen. Joghurt inzwischen mit dem Beutelchen Kräutern (Salat fix) vermischen und den Blumenkohl dazugeben. Etwa 1 Stunde durchziehen lassen.
Der Salat eignet sich auch für „Striche-Zähler“: 2 Striche hat das Rezept. Fürs Büro ganz gut und sättigend.
Der Salat eignet sich auch für „Striche-Zähler“: 2 Striche hat das Rezept. Fürs Büro ganz gut und sättigend.
Kommentare
Liebe Brigitte, vielen Dank! Genau das soll es sein: schnell und lecker. Beste Grüße, Diana
Hallo ein sehr leckerer Salat,einfach und schnell was ich liebe. LG Brigitte
Hallo Rhynia, der Salat hört sich lecker an, aber ich stehe nicht so auf diese Fertigsalatsaucen bzw. - mischungen. Kann man da auch frische Kräuter zugeben? Viele Grüße Astrid
Hallo, ein sehr feines Rezept! Ich habe eine grosse Portion vom Salat zu einem Hähnchen-Rollbraten serviert. Ich hatte noch so ein Thousand Island - Kräuterpäckchen da, das weg musste und noch etwas Mayo dazugegeben, obenauf noch ein paar Crôutons. Liebe Grüsse Evi
Lecker, einfach, schnell und unkompliziert! 5* :)
Hallo rhynia, Ein Salat der bei Kohlliebhaber sehr gut ankommt ! LG. Hans