Kleckskuchen
super leckerer Blechkuchen mit Schokolade, für 20 Stücke
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 300 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 300 g | Butter, weich |
| 5 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
Für die Streusel: |
|
|---|---|
| 250 g | Butter, fast geschmolzen |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 EL | Kakaopulver |
| Kuvertüre, zartbitter, zum Verzieren | |
Zubereitung
Backofen auf 170°C Umluft vorheizen.
Teig:
Aus den Zutaten einen glatten Rührteig bereiten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Rührteig gleichmäßig darauf streichen.
Streusel:
Aus den Zutaten mit den Fingern grobe Streusel herstellen und in Haufen über das gesamte Backblech in unregelmäßigen Abständen verteilen. Beim Backen sinken die Streusel in den Kuchen ein.
Bei 170°C für 25-30 Minuten backen. Bei Ober-/Unterhitze verlängert sich die Backzeit um ca. 10 Minuten.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Zur Dekoration die Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen, in einen Einweg-Spritzbeutel füllen und im Zick-Zack-Muster über den Kuchen laufen lassen.
Teig:
Aus den Zutaten einen glatten Rührteig bereiten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Rührteig gleichmäßig darauf streichen.
Streusel:
Aus den Zutaten mit den Fingern grobe Streusel herstellen und in Haufen über das gesamte Backblech in unregelmäßigen Abständen verteilen. Beim Backen sinken die Streusel in den Kuchen ein.
Bei 170°C für 25-30 Minuten backen. Bei Ober-/Unterhitze verlängert sich die Backzeit um ca. 10 Minuten.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Zur Dekoration die Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen, in einen Einweg-Spritzbeutel füllen und im Zick-Zack-Muster über den Kuchen laufen lassen.
Kommentare
Super Kuchen, werde Ihn morgen schon zum zweiten mal innerhalb einer Woche backen. Einfach ein toller Kuchen!! LG Danni
Ich liebe diesen Kuchen! Schon Jahre nicht mehr gegessen. Diesen Samstag wird er gebacken! *freu* LG
Nach diesem Rezept habe ich schon lange gesucht, aber wusste nicht, wie es heißt. Durch einen dummen Zufall bin ich nun drauf gestoßen und hab es gleich abgespeichert! Danke fürs Posten!