Zutaten
für| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Balsamico |
| ¼ Liter | Cola |
| 1 TL | Koriander, gemahlen |
| 1 Prise(n) | Chilipulver |
| 2 EL | Worcestershiresauce |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| ½ Flasche | Ketchup, ca. 250 g |
| Curry, nach Geschmack | |
| 1 Msp. | Cayennepfeffer |
| Traubenkernöl |
Zubereitung
Eine Zwiebel klein hacken, in etwas Traubenkernöl anschwitzen und mit Balsamico ablöschen. 1/4 L Cola dazugeben und das Ganze gut einreduzieren lassen. An Gewürzen habe ich 1 TL Koriander und Chilipulver schon dazu gegeben.
Nun ca. 2 EL Worcestersoße dazugeben. Einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen und das Ganze mit einer halben Flasche Ketchup auffüllen. Jetzt nicht mehr kochen. Mit reichlich Curry und wer mag mit Cayennepfeffer abschmecken.
Meiner Familie hat es super geschmeckt!
Nun ca. 2 EL Worcestersoße dazugeben. Einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen und das Ganze mit einer halben Flasche Ketchup auffüllen. Jetzt nicht mehr kochen. Mit reichlich Curry und wer mag mit Cayennepfeffer abschmecken.
Meiner Familie hat es super geschmeckt!
Kommentare
Heute das erste mal ausprobiert. Eine Probe für die Party meines Neffen. Sie schmeckt ganz gut. Als Grillsoße top, aber von einer Pommesbuden Currywurst doch eher weit entfernt. Lecker :)
Junge die Sauce is absolut insane!! mega geil
Hallo, Gestern hat mein Sohn ein paar Kumpels zum 18.Geburtstag eingeladen. Da kam dieses Rezept wie gerufen, da auch einige muslimische Freunde dabei waren . Habe Geflügel Bratwurst angebraten und diese Wahnsinnsoße dazu gemacht( 3fache Menge). Giabatta dazu und noch andere Kleinigkeiten... die Jungs waren hin und weg und die Töpfe leer. Danke für dieses top Rezept !
Hallo, möchte das gerne morgen kochen. Ist die Soße für 4 Würste ausreichend? Lg
Hallo! Ich habe ein wenig Tomatenmarkt mit angeschmurgelt und später noch etwas Apfelsaft und Zucker genommen. Lecker! Grüße von Goerti
Hallöchen, Deine leckere Soße habe ich gestern mal ausprobiert............... ich muß sagen...................K L A S S E............... habe mich an Deine Mengen gehalten und muß nächstesmal die doppelte Menge machen................meine Leute haben sie fast pur gegessen................... Danke für das Rezept LG Heidi
Hallo Heidi, na das freut mich. Guten Appetit und: Weitersagen!!!! LG Markus
...ab sofort bei jeder Wurst dabei! Mfg KK
Hallle, na das freut mich! Schmackhafte Grüße Markus
Hallo, habe heute die Soße zu Steaks gemacht. Einfach Klasse! Danke für das super Soßenrezept. Rest steht im Kühlschrank und wartet auf die Currywurst. Lg Fanny