Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Filet waschen, trocken tupfen, in ca. 5cm Stücke schneiden, anbraten und in einer Auflaufform warm stellen.
Pilze in der Butter andünsten. Brühe drüber streuen, evtl. etwas Wasser zugeben.
Creme fraiche und Käse schaumig schlagen, zu den Pilzen geben, gut umrühren und über die Filets verteilen.
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