Zutaten
für| Öl | |
| 450 g | Gehacktes, (halb & halb) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 20 g | Butter |
| 5 EL | Paniermehl |
| 4 EL | süße Sahne |
| 3 EL | Wasser |
| 1 EL | Schnittlauch |
| 1 Prise(n) | Salz und Pfeffer |
Für die Sauce: |
|
|---|---|
| 30 g | Mehl |
| ¼ Liter | Fleischbrühe |
| ¼ Liter | süße Sahne |
Zubereitung
Zwiebeln glasig dünsten, Paniermehl in Sahne und Wasser einrühren.
Zwiebeln, Paniermehl und Ei zum Hackfleisch geben. Hackfleischmasse zu Bällchen formen und in einer Pfanne mit Butter anbraten. Herausnehmen und warm stellen.
Sauce:
Mehl ins Bratfett geben und etwas bräunen lassen. Mit Fleischbrühe ablöschen. Sahne und Klöße hinzufügen und 10 Min. zugedeckt köcheln.
Zwiebeln, Paniermehl und Ei zum Hackfleisch geben. Hackfleischmasse zu Bällchen formen und in einer Pfanne mit Butter anbraten. Herausnehmen und warm stellen.
Sauce:
Mehl ins Bratfett geben und etwas bräunen lassen. Mit Fleischbrühe ablöschen. Sahne und Klöße hinzufügen und 10 Min. zugedeckt köcheln.
Weitere Rezepte von zickole
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
{{#topArticle.elements}}
{{^topArticle}}
{{/topArticle}}
{{#title}}
{{/images}}
{{/image}}
{{#hasImages}}
{{#images}}
{{#images}}
{{/images}}
{{/images}}
{{/hasImages}}
{{/topArticle.elements}}
Kommentare
Einfach zu machen,sehr lecker........und ein Hit bei Kid´s