Uschis griechischer Schichtsalat


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mein Partyrenner

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30 Min. simpel 06.04.2009



Zutaten

für
400 g Hackfleisch vom Rind
etwas Olivenöl, zum Anbraten
Gewürzmischung (Gyrosgewürz)
½ Kopf Eisbergsalat, klein geschnitten
1 große Zwiebel(n), in Ringen
3 große Fleischtomate(n), in Würfeln
½ Salatgurke(n), in Würfeln
½ Dose Mais
1 Paprikaschote(n), rot, klein gewürfelt
200 g Salat (Krautsalat)
1 Pkt. Feta-Käse, in Salzlake, gewürfelt
1 kl. Glas Peperoni, mild, geschnitten
500 g Tzatziki, fertig oder selbstgemacht
1 Dose Oliven, schwarz, entsteint

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 6 Stunden Gesamtzeit ca. 6 Stunden 30 Minuten
Das Hackfleisch mit dem Gyrosgewürz mischen, in Olivenöl anbraten und abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel erst die Hälfte des Eissalates als unterste Schicht legen und darauf die Hälfte das abgekühlten Hackfleisches geben. Ebenso die Hälfte des Tzatziki darauf verteilen. Nun schichtweise Peperoni, eine Lage Zwiebelringe, Tomatenwürfel, Gurkenstücke, Mais, Paprikawürfel, Krautsalat, Fetawürfel, zweite Schicht Eissalat, Hackfleisch, klein geschnittene Peperoni darauf verteilen. Zum Abschluss den Tzatziki und die Oliven ohne Stein.
Den Salat in der verschlossenen Schüssel im Kühlschrank mindestens für 6 Stunden durchziehen lassen.
Den Salat entweder vor dem Servieren durchmischen oder abstechen.

Mein Beilagentipp: wir essen dazu griechisches Fladenbrot
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lili_092013

Danke für das tolle Rezept! Wisst ihr, ob man das Rezept auch für ein Meal-Prep benutzen kann? wenn ja, wie lange sollte es haltbar sein?

08.04.2021 10:27
Antworten
kirk_371

Suuuuper! Am Gewürz nicht sparen, gerne evtl. auch etwas mehr Tzatziki - der Partyrenner. Ganz vielen Dank für dieses schöne Rezept.

04.09.2020 13:16
Antworten
EinenStern63

Habe den Salat, mit vegetarischen Gehackten gemacht. Super lecker! Ist auf der Party gut angekommen. Ruck zuck, war die Schüssel leer.

31.07.2020 07:09
Antworten
Emely-Marie

Hallo, ich wüde diesen Salat sehr gerne 1 Tag vorher zubereiten. Da 6 h durchziehen steht, ist es doch sicher okay oder? Und hat jemand diesen Salat auch schon ohne Fleisch versucht? Meint ihr, es könnte klappen bze. schmecken? Lieben Dank im Voraus für eine Antwort :)

01.07.2020 11:32
Antworten
EinenStern63

Ich habe den Salat mit vegetarischen Gehackten gemacht. Echt lecker!

31.07.2020 07:10
Antworten
Atom

Hallo Uschi, hier ist die Freundin von Pippi :-) Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert. War erst skeptisch als ich die Zutaten gelesen habe, eben so ganz anders. Als wir dann aber den ersten Happen probiert hatten, haben wir sofort nachgelegt und waren total begeistert! Vielen Dank für den "etwas anderen" Salat! LG Atom

06.07.2009 09:36
Antworten
ufaudie58

Hallo Atom, so spricht sich also mein Rezept herum....das ist ja schön, wenn du auch so begeistert warst.. Danke fürs Kompliment.. Man kann allerdings die Zutaten schon auch nach Geschmack variieren.. LG Uschi

30.07.2009 22:46
Antworten
Pippi1965

Hallo Uschi, der Salat ist echt spitze, habe ihn mittags vorbereitet und meine Männer sind drüber hergefallen, waren alle begeistert, habe das Rezept schon meiner Freundin, weitergemailt. Dat Salätschen, wird es in der Villa Kunterbunt öfters geben. Danke LG Pippi

01.07.2009 21:21
Antworten
ufaudie58

Hallo Pippi, freut mich, dass du und deine Familie so begeistert sind.... Muss ihn jetzt demnächst auch mal wieder machen, da ich ja ímmer noch keine Foto habe... LG Uschi

30.07.2009 22:44
Antworten
jumbodaimler

Da man häufig anhand eines Videos beurteilen kann ob man das auch kann kannst du ein kleines Video mit Handy/Photo etc machen. Interessant und lehrreich für viele hier.

30.08.2020 02:41
Antworten