Käsekuchen - Muffins
Quarkgenuss pur ohne Teigboden - lecker, leicht und saftig! Für 12 Muffins
Quarkgenuss pur ohne Teigboden - lecker, leicht und saftig! Für 12 Muffins
500 g | Magerquark |
3 | Ei(er) |
125 g | Butter, oder Margarine, weiche |
170 g | Zucker |
½ Pck. | Vanillepuddingpulver |
3 EL | Grieß |
½ TL | Backpulver |
1 Spritzer | Zitronensaft |
Kommentare
Habe die Muffins heute genau nach Anweisung gebacken-lecker ! Ich habe 20 Stück heraus bekommen. Die erste Fuhre ist auch bei mir sehr eingefallen . Ich habe in den restlichen Teig noch etwas Grieß nachgeschüttet und das Ergebnis der zweiten Fuhre war deutlich besser. Also vielleicht sollte man 4 oder fünf Löffel Grieß einrühren ... Werde ich auf jeden Fall noch mal backen , danke für das Rezept
Bestimmt eine doofe Frage aber bin keine Backfee... wird das Eigelb mit verwendet oder weggelassen? Entschuldigung und Danke im Voraus 🙈
Hallo Hexxe, bei der Erklärung "die restlichen Zutaten verrühren" ist auch das Eigelb gemeint. Völlig ok, wenn einem etwas nicht klar ist, muss man fragen, dazu gibt es ja die Kommentarfunktion. Lieben Gruß Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
Danke für die Frage , dann brauche ich sie nicht mehr zu stellen . Habe nämlich auch keine Ahnung ;-) LG
Ich habe die Muffins heute gebacken und 14 Stück herausbekommen. Tatsächlich habe ich nur 100 g Butter verwendet - mehr hatte ich nicht da - und das hat auch völlig gereicht. Vielen Dank für das Rezept!
Hallo, habe gestern diese Muffins ausprobiert. Geschmacklich sehr lecker. Leider sind die Kleinen nach dem Backen so sehr zusammen gesunken, dass sie nun sogar eine Mulde aufweisen. Noch mehr Teig hätte ich nicht in die Förmchen füllen können, sonst wären sie überlgelaufen. Woran kann es liegen, dass sie so zusammen fallen? LG, LilXeena
Keine Ahnung! Du siehst ja, wie meine Käsekuchen-Muffins aussahen... - zwar etwas eingesunken, aber kein Loch oder so in der Mitte! Vielleicht beim nächsten Mal etwas mehr Gries zugeben.....? LG, Pippilotta
Hallo Pippilotta, vielen Dank für deine Antwort. Werde mir demnächst mal Blütenpaste herstellen und es damit versuchen. LG LilXeena
Super lecker, ich liebe Käsekuchen! Dafür auf jeden fall 5 Sterne. Liebe Grüße, annadi
Suuper lecker diese Käsekuchen Muffins !!! Nur die angegebene Mengen plus die Manderinen haben bei mir 24 Muffins ergeben. Aufjedenfall zu empfehlen, vorallem auch super schnell Zubereitet