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mit Baileys - Pudding

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25 Min. normal 05.04.2009



Zutaten

für
3 EL Haselnüsse
100 g Kuvertüre, Vollmilch, gehackt, geschmolzen
1 Tüte/n Puddingpulver, Vanille
500 ml Milch
Zucker
3 EL Baileys Irish Cream
300 g Eis (Nusseis), selbst gemacht oder Fertigprodukt
2 EL Schokoladenraspel

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Nüsse ohne Fett rösten, hacken. Geschmolzene Kuvertüre mit Nüssen mischen, Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen, erstarren lassen.

Pudding nach Packungsanweisung zubereiten, vom Herd nehmen, Likör einrühren. Abkühlen lassen. Schoko-Nussmasse zu Splittern hacken.

Vor dem Servieren das Eis antauen lassen und cremig rühren. Schokoraspel unterheben. Pudding und Eis in Gläser schichten, mit Nuss-Splittern bestreut servieren.



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