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Freischaltung: 05.04.2009
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Zutaten

Portionen
200 g Schafskäse, weich
200 g Crème fraîche, Kräuter
1/4  Paprikaschote(n), gelb oder rot
Chilischote(n), frisch
1 Zehe/n Knoblauch
2 TL, gehäuft Tomatenmark
1 EL Olivenöl
1 Stück(e) Salatgurke(n), etwa daumenbreit
  Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Schafskäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu Brei drücken.
Paprika, Chili, Knoblauch und Gurke ganz fein hacken und zum Schafskäse in die Schüssel geben.
Öl, Tomatenmark und Crème fraîche dazu geben und alles gut zu einer cremigen Masse verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.