Schlemmertopf
24 Stunden - Schnitzelpfanne, super Partyrezept
Zutaten
für| 12 | Schweineschnitzel |
| 750 g | Zwiebel(n) |
| 1 Glas | Champignons (480 g) |
| 300 g | Kochschinken |
| 150 g | Schinken, roh |
| 300 g | saure Sahne |
| 500 ml | Schlagsahne |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Mehl zum Wenden |
| n. B. | Öl zum Anbraten |
| etwas | Butter, zerlassen |
Zubereitung
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. In erhitztem Öl braten und nebeneinander in eine große Auflaufform schichten. Die saure Sahne und die Schlagsahne verrühren.
Die Zwiebeln abziehen, in Scheiben schneiden, in zerlassener Butter anschwitzen. Die Champignons hinzufügen. Den Schinken würfeln und zu den Zwiebeln geben. Diese Masse dann über den Schnitzeln verteilen und darauf dann die verrührte Sahne geben.
Das Ganze im Kühlschrank 24 Stunden ziehen lassen. Dann im Ofen etwa eine Stunde garen: Ober-/Unterhitze: ca. 200°C (vorgeheizt), Umluft: ca. 180°C (nicht vorgeheizt) oder Gas: Stufe 3 – 4 (vorgeheizt).
Als Beilage passt einfach ein Baguette, oder auch Reis oder Bratkartoffeln.
Die Zwiebeln abziehen, in Scheiben schneiden, in zerlassener Butter anschwitzen. Die Champignons hinzufügen. Den Schinken würfeln und zu den Zwiebeln geben. Diese Masse dann über den Schnitzeln verteilen und darauf dann die verrührte Sahne geben.
Das Ganze im Kühlschrank 24 Stunden ziehen lassen. Dann im Ofen etwa eine Stunde garen: Ober-/Unterhitze: ca. 200°C (vorgeheizt), Umluft: ca. 180°C (nicht vorgeheizt) oder Gas: Stufe 3 – 4 (vorgeheizt).
Als Beilage passt einfach ein Baguette, oder auch Reis oder Bratkartoffeln.
Kommentare
Sehr lecker, meine Jungs konnten nicht aufhören zu essen und danach nicht mehr laufen 😀🙃
Leider keine Antwort 😟hab die Masse noch tüchtig mit salz u pfeffer gewürzt, die Gäste waren begeistert, wird es bestimmt wieder geben, super Rezept 😊
Kommen an die Soße überhaupt keine Gewürze mehr, nur an die Schnitzel selber Salz und Pfeffer?
Ein super leckeres Gericht. Alle Gäste waren begeistert. Ich hab die Schnitzel nur in kleine Schnitzelchen geschnitten. Find ich praktischer, dann kann sich jeder so viel nehmen wie er möchte. Kein Gejammer, " ist zu viel oder zu groß" 😂. Dazu gab es bei mir Bauernbrot und Salat. Anstelle von Champingion aus dem Glas, habe ich frische genommen. Ansonsten genau nach Rezept zubereitet. ⭐⭐⭐⭐⭐👍
Hallo, kann ich auch anstatt Schweinefleisch , Putenschnitzel nehmen ? Lg
Super lecker und gut vorzubereiten. Meine Gäste waren begeistert
Leichte Zubereitung und perfekt vorzubereiten! Perfekt für viele Gäste! schmeckt Köstlich! für meine hungrigen Gäste war die mengen angabe jedoch etwas knapp! aber vielen dank für diese Köstlichkeit
Hallo, habe das Rezept auf einer Geburtstagsfeier ausprobiert.Einfache zubereitung. Köstliches Ergebnis. Alle waren sehr begeistert. Danke für das Rezept. LG, eule
Wir haben das Rezept schon des öfteren zubereitet. ,heute auch wieder.Ich kann nur sagen:sehr lecker.Als Beilage haben wir nur Brot genommen,denn das Essen an sich war sehr mächtig.
Habe das Rezept auf einer Familienfeier ausprobiert. Es ist einfach vorzubereiten, und ist bei allen sehr gut angekommen. Das war nicht das letzte mal, das ich es gekocht habe.