Zitrusgelee

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20 Min. simpel 19.03.2009



Zutaten

für
400 ml Orangensaft, frisch gepresst
200 ml Grapefruitsaft, frisch gepresst
150 ml Zitronensaft, frisch gepresst
500 g Gelierzucker 2:1
3 EL Rum

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Säfte in einen Topf geben, mit dem Gelierzucker verrühren, aufkochen lassen, einige Minuten sprudelnd kochen lassen und zum Schluss den Rum einrühren.

Sofort in Gläser füllen, fest verschließen und die Gläser für ca. 45 Minuten auf den Kopf stellen.



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ArsinoeIV

Hallo Lisi, das Rezept koche ich bereits seit Jahren. Allerdings gebe ich einen Schuß Grand Marnier anstelle des Rums zu den Säften. Das fruchtige Gelee passt perfekt zum Frühling und zur Osterzeit. VG A.

02.03.2015 10:54
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