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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 17.01.2007
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Zutaten

500 g Bohnen, grüne
2 Liter Wasser, gesalzen
5 EL Olivenöl
2 EL Balsamico
  Pfeffer
2 EL Sesam - Salz, (Gomasio)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten blanchieren. Anschließend rausholen und mit kaltem Wasser abschrecken. Noch besser in eine Schüssel mit Eiswasser für ca. 5 Minuten legen.
Anschließend gut abtropfen lassen.
Mit Öl und Balsamico vermengen. Pfeffern und zum Schluss Gomasio dazu geben und vermengen.

Ca. 30 Minuten ziehen lassen und servieren.