Zutaten
für| 320 g | Mehl |
| 4 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 6 | Ei(er), getrennt |
| 500 ml | Milch |
| 100 g | Rosinen |
| 50 g | Butter, geschmolzen |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 1 EL | Rum |
| etwas | Orangenaroma |
| etwas | Vanillearoma |
| 3 EL | Sahne, geschlagene |
Zubereitung
Milch, Dotter und Mehl versprudeln. Zucker, Vanillezucker, Rosinen, Salz, Rum, Orangenaroma, Vanillearoma unterrühren. Geschmolzene Butter dazugeben. Dann die geschlagene Sahne und den geschlagenen Eischnee unterheben.
In einer heißen Pfanne in etwas Butter in Portionen zu je 3 Schöpfer herausbacken, jede Seite ca. 2 Min. mit dem Pfannenheber gleich in Stücke teilen. Mit Staubzucker bestreuen.
In einer heißen Pfanne in etwas Butter in Portionen zu je 3 Schöpfer herausbacken, jede Seite ca. 2 Min. mit dem Pfannenheber gleich in Stücke teilen. Mit Staubzucker bestreuen.
Kommentare
Hallo Grete! Sehr gut hat uns der Kaiserschmarren nach deinem Rezept geschmeckt. Es gab dazu einen Kompott aus roten Pflaumen, Birnen u. Äpfeln...passte gut u. war richtig lecker. Liebe Grüße von Margret
Hallo Margret, danke freut mich, ja so ein gemischtes Kompott dazu ist auch was feines! Lg. Grete
Danke freut mich. Lg. Grete
Hallo Uns hat dein Kaiserschmarren sehr gut geschmeckt, ich habe ihn ohne Rosinen gemacht Danke für das Rezept Liebe Grüße yatasgirl
Hallo vielen Dank, na das soll was heißen freue mich...! Lg. Grete
Ich liebe Kaiserschmarren und werde dieses auch noch ausprobieren, weil Gretes Rezepte immer ganz besonders gut sind und funktionieren, Liebe Grüße, Mauti
Hallo armin! ja schade das er Dir nicht gemundet hat, Zutaten beim Kaiserschmarren sind ja ziemlich alle gleich, meistens ändert es nur die Zutaten- Menge. Probier ihn wieder einmal,vielleicht schmeckt er Dir dann.... Hallo sunnygoe! Freut mich,das er Dir so geschmeckt hat, da sieht man halt das Geschmäcker verschieden sind. Liebe Grüße Grete
Vielen Dank für das Rezept. Uns hat es sehr gut geschmeckt !!!
habe das probiert , hat nicht so geschmekt wie meine mutter es gemacht hat for ueber 40 yahren. aber da hat sich auch mein geschmack geandert und auch meine erinnerung gruese von australien armin
mmmhhhh das klingt aber wirklich lecker!!!!! wolfgang