Illes Blitzketchup
eine ww - geeignete und gute kalorienarme Alternative zum gekauften Ketchup
Zutaten
für| 2 EL | Tomatenmark, möglichst sonnengereift (Tube) |
| 1 TL, gestr. | Senf, mittelscharf (oder weniger) |
| 2 EL | Wasser oder Apfelsaft, kochend |
| ½ TL, gestr. | Gemüsebrühe, gekörnte |
| 1 Prise(n) | Pfeffer, frisch gemahlener |
| 1 Prise(n) | Chilipulver |
| 1 Prise(n) | Currypulver |
| wenig | Salz |
| n. B. | Süßstoff oder Honig |
| 1 TL | Marmelade, fruchtig (optional Apfelmus) |
| 5 Tropfen | Öl |
| 1 Stück(e) | Apfel, geriebener, bei Bedarf |
Nährwerte pro Portion
kcal
205Eiweiß
2,55 gFett
3,57 gKohlenhydr.
39,91 gZubereitung
Alle Zutaten schön mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen miteinander verschlagen und fertig ist der Ketchup für die Mahlzeit. Ein paar Tropfen Öl darin machen die Sache rund.
Mir ist das immer wieder schmackhafter, als der Ketchup aus dem Glas. Reste, sollte es welche geben, sind im Kühlschrank 8 Tage haltbar.
Geeignet als Sofortportion für Pommes oder andere Gerichte.
Mir ist das immer wieder schmackhafter, als der Ketchup aus dem Glas. Reste, sollte es welche geben, sind im Kühlschrank 8 Tage haltbar.
Geeignet als Sofortportion für Pommes oder andere Gerichte.
Kommentare
Unbedingt einkochen! Ich nehme Schraubgläser!🤗
Gerne in Schraubgläser einkochen, wäre mein Vorschlag! 🤗
Hallo 🤗 da ich gerne eine größere Menge als Vorrat machen möchte: wie genau kann ich dieses Ketchup haltbar machen? Liebe Grüße 😊
Hallo, kann man das ganze auch einkochen und so haltbar abfüllen? Ich habe noch voll viele Soßen Gläser, die gefüllt werden wollen. LG, Andrea
Schmeckt wirklich super lecker und ist schnell gemacht. Die Zutaten hat man außerdem meistens zuhause. Ich werde jetzt auf den Kauf von Ketchup verzichten und stattdessen dieses Rezept benutzen.
Hallo Ille, ich habe eben zu meinen Pommes Deinen Blitzketchup gemacht und er war einfach perfekt, schmeckt mir fast noch besser wie gekaufter Ketchup. Vielen Danke! LG Nicole
Genial einfacher, super lecker und vieeel besser als der gekaufte. Super danke schön. LG Sarouga
Schööööööööööön, wenn er dir auch schmeckt! Vorallem ist der Zucker von uns dosiert und beeinflussbar! ;-) LG Ille
Hallo Ille, welche Sorte Marmelade benutzt du denn für dein Rezept? Ich habe so gar keine Idee, welche ich nehmen könnte. LG, Sandy
Hallo Sandy, ... was ich an Marmelade (außer Pflaumenmus) oder Gelee im Hause habe und die keine Kerne hat! Das macht das Ketchup mild, kannst auch für Kinder mit einem Apfel arbeiten! ;-) Ist gesünder als Zucker!!! Nur Honig ist auch okay. Versuchs einfach! Es muss dir schmecken! Gehs langsam an, du kannst immer wieder erweitern! Ich mag es ja mit Chili! LG Ille