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Winterlimes

Beerenlimes mit Vanille - und Mandelaroma

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20 Min. simpel 15.03.2009



Zutaten

für
1 kg Beeren, gemischt, TK
700 ml Wodka
50 ml Zitronensaft
150 ml Mandelsirup
2 Vanilleschote(n)
250 g Zucker

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Von den Vanilleschoten das Mark auskratzen und zusammen mit dem Sirup, dem Zucker und der Beerenmischung kurz aufkochen. Mit dem Zauberstab pürieren und abkühlen lassen. Den Wodka und Zitronensaft hinzufügen und durch ein Sieb geben, um die Beerenkerne zu entfernen. In Flaschen abfüllen und kühl stellen.

Der Limes schmeckt entweder eiskalt oder auch erwärmt mit Vanilleeis.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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himbärchen

Hallo Mamsi2010, das ergibt in etwa 1,5 Liter. LG Himbärchen

10.01.2010 21:41
Antworten
Gelöschter Nutzer

HEI, wieviele Flaschen ergeben sich denn bei der Mengenangabe? Oder besser wieviele Liter? Danke

10.01.2010 16:04
Antworten
himbärchen

Hallo, hmm, bei uns geht der immer so schnell weg, dass ich das nicht genau sagen kann. Ich denke aber das ist genauso wie bei Erdbeerlimes, der sollte schon so ca. 6 Wochen im Kühlschrank halten. LG Himbärchen

08.12.2009 20:30
Antworten
sqeeki

eine Frage wie lange hält sich der Likör? Danke

08.12.2009 14:42
Antworten