Allerbeste Vanillesoße


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10 Min. simpel 15.03.2009 233 kcal



Zutaten

für
400 ml Milch
3 EL Zucker
1 Vanilleschote(n)
2 Ei(er)
1 Becher Sahne
1 TL, gehäuft Speisestärke

Nährwerte pro Portion

kcal
233
Eiweiß
8,72 g
Fett
11,77 g
Kohlenhydr.
23,10 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Milch, Zucker und das Mark der Vanilleschote aufkochen.

Zwischenzeitlich die Eier mit dem Handrührgerät kurz aufschlagen. Speisestärke und Sahne zugeben und noch mal kurz durchschlagen.

Die Sahne-Eiermischung mit dem Schneebesen in die kochende Milch einrühren und kurz aufkochen lassen.
Kann man warm oder kalt verwenden.



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uniklinik

Es ist wahr, die allerbeste Vanillesoße! Danke für das Rezept!

10.05.2021 21:00
Antworten
sandradaniello2010

Super schnell und mega einfach und der Geschmack einfach genial, sehr empfehlenswert.

05.04.2021 19:18
Antworten
Kernchen65

Super lecker und super schnell gemacht, habe allerdings nur 2 EL Zucker genommen, reicht allemal- Danke für das schöne Rezept !!

02.04.2021 16:08
Antworten
CH197

Die beste Vanillesauce überhaupt. Ich habe sie heute das erste Mal gemacht und sie ist super. Vielen Dank für das tolle Rezept!!

26.03.2021 12:59
Antworten
wernerwupp

Wenn man statt Stärke Maismehl verwendet und die Milch nach dem Zufügen der Eier nur noch auf gut 60° erhitzt wird sie in der Konsistent besser und leckerer.

17.02.2021 12:42
Antworten
A_Hei81

Sehr lecker und sehr einfach! Für uns musste allerdings noch mehr Zucker dran, da wir es gerne richtig süß mögen. Werd ich direkt speichern! LG Aline

18.11.2009 21:02
Antworten
ChristineGÖ

Gestern gabs die leckere Vanileesauce. Schmeckte uns allen sehr gut. LG Christa

07.11.2009 10:01
Antworten
zub

Vielen Dank für das Rezept der vorallem unkomplizierten Soßenvariante. War sehr gelungen zu Apfelbeignets mit etwas Schokoeis.

21.10.2009 20:51
Antworten
ille0110

Hallo Zwillingsmami, heute gabs zu unserem Apfelcrumble nach steph1721 deine leckere Vanillesauce. Sie ist wirklich sehr einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Danke! LG Ille

18.10.2009 16:20
Antworten
Sibela

Zu unserem Nachtisch (Schokomuffins) gabs heute diese Vanillesoße. Für mich die genau richtige Süße, genau richtige Konsistenz und zudem noch geschmacklich sehr lecker! Vielen Dank fürs Rezept! LG Sibela

25.06.2009 14:07
Antworten