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Freischaltung: 13.03.2009
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Verfasser

Fernandino

Mitglied seit 13.12.2008
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Zutaten

Portionen
6  Ei(er)
400 ml Milch
10 EL Portwein
3 EL Honig
3 TL Zimt
1  Baguette(s)
  Öl, zum Braten
  Puderzucker, zum Bestäuben
  Zimt, zum Bestäuben

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Baguette in 1,5 cm breite Scheiben schneiden. Eier mit einer Gabel in einer Schüssel aufschlagen. Milch, Portwein, Honig und Zimt in eine andere Schüssel geben und mit einem Löffel verrühren, bis der Honig sich aufgelöst hat.
Dann die Baguettescheiben in die Schüssel mit Milch geben und danach in die mit den aufgeschlagenen Eier (wie beim Panieren). Eine Pfanne mit ausreichend Öl erhitzen, die Brotscheiben hinein legen und von beiden Seiten hellbraun braten. Danach mit Zimt und Puderzucker bestäuben.