Zutaten

Paprikaschote(n)
Zwiebel(n)
200 g Fleischwurst, (Scheiben)
600 g Käse, geräuchert, (Scheiben)
200 g Gewürzgurke(n)
1 Zehe/n Knoblauch o. -pulver
10 EL Öl (Olivenöl)
6 EL Essig
1 TL Senf
  Salz
  Pfeffer
  Oregano
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Paprika putzen, Zwiebel häuten, Fleischwurst, Räucherkäse und Gurken in sehr feine Streifen schneiden und in eine Schüssel füllen. Olivenöl, Knoblauch, Essig und Senf verrühren Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Die Sauce über den Salat geben und unterheben. Mindestens eine Stunde ziehen lassen.