1/11
Foto von Bali-Bine
2/11
Foto von Sini333
3/11
Foto von sparkling_cherry
4/11
Foto von Krumpel
5/11
Foto von schaech001
6/11
Foto von movostu
7/11
Foto von Herta
8/11
Foto von AirBubble
9/11
Foto von Annea75
10/11
Foto von Herta
11/11
Foto von Fiefhusener
- perfekt!
- sehr gut
- gut
- geht so
- schlecht
- sehr schlecht
Töginger frittierte wachsweiche Eier
vielseitig verwendbare Eier
Verfasser
Mitglied seit 17.01.2002
12.609 Beiträge (ø1,99/Tag)
Rezept speichern
Rezept erfolgreich gespeichert
Das Rezept wurde erfolgreich in die Hauptsammlung gespeichert.
Zum KochbuchRezept nicht gespeichert
Das Rezept konnte leider nicht gespeichert werden.
Zutaten
| 8 | Ei(er) |
| 1 EL | Mehl |
| 1 | Ei(er), für die Panade |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| Salz | |
| Fett, (Frittierfett) |
Zutaten online bestellen
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.
Weitere Rezepte – genauso gut!
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Eier 5-6 Minuten, es kommt auf die Größe an, wachsweich kochen, abschrecken und schälen.
Zuerst in Mehl, anschließend in verquirltem Ei und zum Schluss in gesalzenen Semmelbröseln wenden.
Im heißen Fett 2 Min. goldbraun braten.
Passt gut auf Rahmchampignons, Rucolasalat oder Feldsalat, aber auch zur Senfsoße.
Zuerst in Mehl, anschließend in verquirltem Ei und zum Schluss in gesalzenen Semmelbröseln wenden.
Im heißen Fett 2 Min. goldbraun braten.
Passt gut auf Rahmchampignons, Rucolasalat oder Feldsalat, aber auch zur Senfsoße.
Auch interessant:
Markenrezepte bei Chefkoch.de
Kommentare
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Herta,
die frittierten Eier gehen auch als "Kleiner Snack" zwischendurch oder als ausgefallene Vorspeise.
Wir essen sie gern mit einem kleinen Klacks Wasabi-Kaviar (Feinkostgeschäft) und frittierten Kräutern. Dazu wird Liebstöckel, glatte Petersilie, Selleriekraut oder Korianderkraut durch Tempurateig gezogen und eine Minute in der Fritteuse knusprig ausgebacken.
LG
Fiefhusener
die frittierten Eier gehen auch als "Kleiner Snack" zwischendurch oder als ausgefallene Vorspeise.
Wir essen sie gern mit einem kleinen Klacks Wasabi-Kaviar (Feinkostgeschäft) und frittierten Kräutern. Dazu wird Liebstöckel, glatte Petersilie, Selleriekraut oder Korianderkraut durch Tempurateig gezogen und eine Minute in der Fritteuse knusprig ausgebacken.
LG
Fiefhusener
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe diese Eier auch schon ausprobiert und in die Semmelbrösel im Mixer zerkleinerte getrocknete Tomaten gemischt. Ergibt eine ganz neue pikante Note.
Liebe Grüße
habe diese Eier auch schon ausprobiert und in die Semmelbrösel im Mixer zerkleinerte getrocknete Tomaten gemischt. Ergibt eine ganz neue pikante Note.
Liebe Grüße
Hallo, mir haben die Eier sehr gut geschmeckt. Ich hab die Semmelbröselpanade doppelt gemacht. Guter Snack. LG
Hallo,
sooooo lecker. Ich mag normalerweise Eier nicht sonderlich, aber die frittierten koennte ich staendig!!
Danke fuers Rezept und Gruss
Petra
sooooo lecker. Ich mag normalerweise Eier nicht sonderlich, aber die frittierten koennte ich staendig!!
Danke fuers Rezept und Gruss
Petra
Ich habe heute dieses Rezept ausprobiert und war begeistert.
Es gab Feldsalat mit Speckdressing, Salzkartoffeln und Senfsauce dazu. Selbst der Junior hat alles aufgegessen. Das wird es definitiv wieder geben. 5*
Es gab Feldsalat mit Speckdressing, Salzkartoffeln und Senfsauce dazu. Selbst der Junior hat alles aufgegessen. Das wird es definitiv wieder geben. 5*
Hallo,
heute wollte ich kein Fleisch, also gab es zu Gemüsenudeln ein frittiertes Ei. Das ist perfekt gelungen. Wird es nun öfter mal geben.
Liebe Grüße
Christine
heute wollte ich kein Fleisch, also gab es zu Gemüsenudeln ein frittiertes Ei. Das ist perfekt gelungen. Wird es nun öfter mal geben.
Liebe Grüße
Christine
Hallo!
Ich habe deine wachsweichen Eier heute zu Cremespinat und Kartoffelnudel-Rösti gemacht - sie sind perfekt gelungen und waren lecker!
Mein Ei (Gr. M, ca. 63 g roh mit Schale gewogen) habe ich 5 Minuten gekocht, dann paniert und etwa 3-4 Minuten in der Fritteuse bei 165°C frittiert - als ich es auseinander geschnitten habe, ich mir der wachsweiche Dotter gleich entgegen geflossen, herrlich!
Schönes Rezept und eine tolle Alternative zum Spiegelei - danke mache ich gerne wieder! LG, Bali-Bine
Ich habe deine wachsweichen Eier heute zu Cremespinat und Kartoffelnudel-Rösti gemacht - sie sind perfekt gelungen und waren lecker!
Mein Ei (Gr. M, ca. 63 g roh mit Schale gewogen) habe ich 5 Minuten gekocht, dann paniert und etwa 3-4 Minuten in der Fritteuse bei 165°C frittiert - als ich es auseinander geschnitten habe, ich mir der wachsweiche Dotter gleich entgegen geflossen, herrlich!
Schönes Rezept und eine tolle Alternative zum Spiegelei - danke mache ich gerne wieder! LG, Bali-Bine
Fiefhusener
23.04.2011 14:00 Uhr