Zutaten
für| 500 g | Mehl |
| 250 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| Hagelzucker | |
| Puderzucker, oder Kakaopulver |
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen und für ca. 30 min kühl stellen.
Teig zu einer Rolle mit 3 cm Durchmesser formen, 1 cm dicke Scheiben abschneiden und zu Kugeln rollen. Kugeln etwas flach drücken, an einem Ende mit 2 Fingern eine Nase formen und am Rumpf mit einer Schere mehrmals so einschneiden, dass sich Zacken bilden. Als Augen links und rechts über der Nase 2 Hagelzuckerkristalle eindrücken.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ca. 15 Minuten bei 200 Grad backen.
Nach dem Backen mit Puderzucker oder Kakaopulver bestreuen.
Teig zu einer Rolle mit 3 cm Durchmesser formen, 1 cm dicke Scheiben abschneiden und zu Kugeln rollen. Kugeln etwas flach drücken, an einem Ende mit 2 Fingern eine Nase formen und am Rumpf mit einer Schere mehrmals so einschneiden, dass sich Zacken bilden. Als Augen links und rechts über der Nase 2 Hagelzuckerkristalle eindrücken.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ca. 15 Minuten bei 200 Grad backen.
Nach dem Backen mit Puderzucker oder Kakaopulver bestreuen.
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