Zutaten
für| 200 g | Butter |
| 250 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 | Ei(er) |
| 30 g | Kakao |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| n. B. | Mandel(n) oder Walnüsse zum Garnieren |
| 1 | Eiweiß |
Zubereitung
Die weiche Butter mit dem gesiebten Mehl, Speisestärke, Zucker und Vanillinzucker, Ei, Kakao und Backpulver in eine Schüssel geben. Mit dem Knethaken des elektrischen Rührgeräts zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Rollen von 3 cm Durchmesser formen, in 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und diese zu Kugeln drehen.
Abgezogene Mandelhälften oder Walnusskerne in das Eiweiß tauchen und in die Teigkugeln drücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten backen.
Abgezogene Mandelhälften oder Walnusskerne in das Eiweiß tauchen und in die Teigkugeln drücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten backen.
Kommentare
Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Schöne Kombination, einfach zu machen, wunderbare Idee. Gibt's wieder, besten Dank!!
lecker, aber für die deko hatte ich leider weder ei noch zeit über. fotos lade ich gleich hoch!!
sehr schnell,sehr einfach und sehr lecker ;o) 3S, hab statt mondamin etwas mehr backpulver genommen! vor allem mit kids ein tolles rezept! danke..morgen kommen fotos!