Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Rösti auftauen lassen und danach zerkleinern. Mit Sahne und Käse verrühren.
Sauerkraut auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. Kasselerscheiben darauf legen. Mit der Rösti-Sahne-Käse-Mischung bedecken und ca. 45 min. bei 200°C (Umluft: 175°C) backen. Backzeit ist nur eine ungefähre Angabe, sollte je nach Ofen individuell angepasst werden.
Alternative:
Kasseler zerkleinern und unter das Sauerkraut rühren, dann ist das Servieren einfacher.
Sehr lecker.
Ich habe allerdings einen Becher Kräuterschmand mit etwas mehr als 1/2 Becher Sahne verrührt und noch mit Paprika und etwas Gemüsebrühpulver abgeschmeckt.
Geschichtet wurde es so: Kassler in ca. 1 cm dicke Scheiben in eine Auflaufform legen, darauf jeweils eine gefrorene Rösti-Ecke, Sauerkraut auf die Rösti geben und darauf dann die Sahne-/Schmandmischung und zuletzt den Käse darüber streuen. Im Ofen bei 200 Grad Umluft ca. 30 Min. überbacken, bis der Käse eine schöne Farbe hat.
Sehr, sehr lecker!
Habe es noch leicht abgewandelt. Habe die doppelte Menge gemacht und eine große Dose Sauerkraut genommen! Diese mit Muskat, etwas Zucker, Salz und Pfeffer gewürzt! Kasselernacken mit 2 Mettwürstchen und 2 kleinen Zwiebeln kurz angebraten und die auf den Sauerkraut verteilt!
Dann die Rösti mit Käse, Sahne, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und einen Becher Schmand gemischt! Dann nach Vorgabe in den Ofen!
Ein sehr leckeres Essen! Haben 2 Tage davon gegessen! Auch super vorzubereiten!
Hallo maeusken, ein schönes Rezept für Sauerkraut. Ich habe noch einen geriebenen Apfel mit unters Kraut gemischt. Und unter die Sahne etwas Creme Fraiche. Das Foto ist hochgeladen. Tanti Saluti, Zuckerschnute
Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Schöne Kombination und super wenn es mal schnell gehen soll. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank fürs Rezept!!
Hallo Maeusken, habe gestern den Auflauf gemacht. Ich habe aber vorher den / das Sauerkraut vorher fast fertig zubereitet und dann in die Auflaufform gegeben. Auch das Kasslerfleisch habe ich in Stücken dazu getan. es hat uns allen gut geschmeckt. Danke für diese Rezeptidee.
Liebe Grüße, egeln.
Kommentare
Schnell zubereitet. Durch die Röstis keine Würzen notwendig. Wirklich sehr lecker!
Sehr lecker. Ich habe allerdings einen Becher Kräuterschmand mit etwas mehr als 1/2 Becher Sahne verrührt und noch mit Paprika und etwas Gemüsebrühpulver abgeschmeckt. Geschichtet wurde es so: Kassler in ca. 1 cm dicke Scheiben in eine Auflaufform legen, darauf jeweils eine gefrorene Rösti-Ecke, Sauerkraut auf die Rösti geben und darauf dann die Sahne-/Schmandmischung und zuletzt den Käse darüber streuen. Im Ofen bei 200 Grad Umluft ca. 30 Min. überbacken, bis der Käse eine schöne Farbe hat.
sehr lecker und sehr schnell auch für viele Personen geeignet. Ich nehme fertigen Kartoffelpufferteig und mische ihn mit dem Käse und der Sahne.
Sehr, sehr lecker! Habe es noch leicht abgewandelt. Habe die doppelte Menge gemacht und eine große Dose Sauerkraut genommen! Diese mit Muskat, etwas Zucker, Salz und Pfeffer gewürzt! Kasselernacken mit 2 Mettwürstchen und 2 kleinen Zwiebeln kurz angebraten und die auf den Sauerkraut verteilt! Dann die Rösti mit Käse, Sahne, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und einen Becher Schmand gemischt! Dann nach Vorgabe in den Ofen! Ein sehr leckeres Essen! Haben 2 Tage davon gegessen! Auch super vorzubereiten!
Super lecker und schnell gemacht. Habe es für 10 Personen gemacht. Seitdem gibt es das öfters
Hallo, es war sehr lecker, aber mir War es auch ein wenig trocken,werde beim nächsten mal auf jeden Fall die sahne erhöhen. LG Silke
Hallo maeusken, ein schönes Rezept für Sauerkraut. Ich habe noch einen geriebenen Apfel mit unters Kraut gemischt. Und unter die Sahne etwas Creme Fraiche. Das Foto ist hochgeladen. Tanti Saluti, Zuckerschnute
Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Schöne Kombination und super wenn es mal schnell gehen soll. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank fürs Rezept!!
Hallo, einfach lecker! Der Auflauf war nur 35 Min bei 200° im Ofen. LG Goldjuwel
Hallo Maeusken, habe gestern den Auflauf gemacht. Ich habe aber vorher den / das Sauerkraut vorher fast fertig zubereitet und dann in die Auflaufform gegeben. Auch das Kasslerfleisch habe ich in Stücken dazu getan. es hat uns allen gut geschmeckt. Danke für diese Rezeptidee. Liebe Grüße, egeln.